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｢夢のハワイで癒されて｣という意味も込められた｢いやす夢｣。こんなにおちゃめな置物も

●ビーチでランチ
ハワイに住んでいながら、なかなかビーチに行く暇が無い私。「初めの頃はビーチで勉強しよう！」とか思っていたんだけど、実際ビーチに行くと、のんびりしたムードに教科書を広げることもなく寝てしまって、後から大後悔することは必至。結局、「今は辞めておこう」ってことになってしまうのよね。だから、長期のお休みに入ると、早速ビーチに行くことにしています。大人数で行くときは、バーベキューやポットラック(いわゆる1品持寄りランチね)でピクニックが主流。でも、小人数ならお弁当を持って行きます。

コンパクトかつ箸要らずの機能性が｢ビーチ･ランチ｣に最適

ビーチでのお弁当は、手で食べられることが基本。特に風の強いビーチなんて、お弁当の蓋を開けて、お箸を出して、なんてしているうちに、箸袋や蓋が風にさらわれて、それを拾いに行って戻ってみるとお弁当は砂まみれ！　なんて笑えない事態も発生する訳。だから、すぐ食べられるおむすびは、最高のビーチフードなのです。のんびりおむすびをかじりながら、「ぼーっ」と海を見つめる…　「ああっ、幸せだ〜」。コンビニおにぎりも良いけれど、やっぱり手で握ったおむすびは最高ですよね。そんな最高に美味しい手作りおむすびのお店を、ワイキキで発見！　ここなら旅行者の皆様も、気軽に家庭的なおむすびを手に入れることができますよね。早速、おむすび持って、ビーチに出掛けて見ませんか？

お店はワイキキ･サンドヴィラ･ホテルの1階

今回お邪魔したのは、おむすび専門店｢いやす夢(いやすめ)｣。ワイキキ･サンドヴィラ･ホテルの1階、入ってすぐ右手にあります。お店の前の明るいホールでおむすびを食べてもいいし、テイクアウトも可能です。ちなみに、このホールの一画には無料で使えるコンピューターもあり、「おむすび片手に情報収集」、なんてことも出来ちゃうのです。｢いやす夢｣という店名は、｢胃休め｣をもじったものだとか。「ステーキやシーフード、ハンバーガーにロコモコなど、連日の脂っこいアメリカンフードやローカルフードで、すっかり弱った胃を、ヘルシーな日本食で癒しましょう」という願いを込めて名付けられたそうです。それともう一つ、｢ハワイに行くのが夢。そのハワイで心と体を癒す(いやす夢)。｣という意味もあるんだそうです(ウェブサイトより)。

おにぎりと相性の良い豚汁はそれぞれテイクアウトも可

●お米と海苔にはこだわり
ここのお店、お米と海苔にはこだわっているそうです。お米は高級田牧米を使用、1粒1粒が艶々と輝いています。海苔はあくまでパリッとしていて、とっても美味しいおむすびでした。すべて手作りで、握りたてを食べる事ができるんです。おむすびメニューは全部で16種類(梅、昆布、おかか、シャケ、明太子、ゴマ塩、ゆかり、ふりかけ、じゃこ、ネギ味噌、ツナマヨ、しゃけマヨ、明太子マヨ、牛肉しぐれ煮、激辛ゴマ唐辛子、そしてスパムむすび)。どれも美味しいんだけど、大食いクラブの一押しは｢シャケ｣。お店でほぐしたしゃけはジューシーで程よい塩加減、目一杯入っていて感動です。美味しいおむすび2個に、自家製の具だくさんな豚汁がついた｢豚汁セット｣(＄5,96)は、ランチにピッタリ。ここのおむすびは一つひとつがかなり大きいので、大食いの私も大満足でした。専用容器に入れてもらえるので、豚汁もテイクアウトできます。ビーチにピッタリなのは、｢おむすびパック｣。大きなおむすびに唐揚げとたくあんがついて＄2.88はリーズナブルですよね。これなら手で食べられるから、風の強いビーチでも問題無し!!

おむすびの他にも、唐揚げや、照り焼きチキン、手ごねハンバーグなどのお弁当類も充実。どれもメインの他に、2〜3品のおかずがついています。ここのお弁当は、ワイキキで働いている人々にも人気なんだそうです。カラカウア通りのANAビルの向かい側に、ここのお店のカート(出店)があるのですが、私が訪ねたときはお昼時だったので、ひっきりなしにワイキキのビジネスマン達がおむすびやお弁当を買いに来ていました。このカートは、毎日午前10時半から、だいたい午後の2時半頃までオープンしています。その日の分が売りきれたらクローズしてしまいますので、その後はワイキキ･サンドヴィラ･ホテル内の本店にどうぞ。連日の脂っこい料理に飽きたら、食べたくなるのが日本食。すべて手作りで無添加、高級食材を使ったここのおむすび、本当にお薦めです。

(2003年4月取材)