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ハワイ歩き方事務局

寿司 和食レストラン

投稿者: ハワイ歩き方事務局 更新日:2004年01月01日

正統派にぎり寿司から超ユニークな巻寿司まで、ハワイのお寿司屋さんにはバラエティに富んだスシ・メニューが勢揃い。お寿司はここハワイでの人気も絶大で、ワイキキ、ローカルタウンを問わず有名どころのお寿司屋さんはいつも満員盛況の大賑わい。新鮮なシーフードを堪能できるうえ、ヘルシー感も抜群とあってロコにも外国人旅行者にも大ウケです。ほとんどのお店がスシに加え、各種定食や酒の肴(さかな)なども充実しているので、気軽に足を運んでみてくださいね。

寿司

Sushi

●和さび Wasabi Bistro

10種類以上揃ったオリジナル巻寿司をぜひお試しあれ

ワイキキからほど近いローカルタウン、カイムキに店を構えて今年でちょうど10年目を迎える和風ビストロ「和さび」。ガイドブックで紹介されることも多いので、日本人旅行者にも人気の高いお店ですが、地元の人たちからも絶大な指示を得ています。洗練されたインテリアや調度品、凝った器、スマートなスタッフのユニフォームなど、従来のお寿司屋さんのイメージとは一線を画すエレガントな雰囲気が特徴で、ドレスアップして訪れるロコが多いのも納得。オーナーのセンスの良さを感じさせるお洒落なビストロは、カップルや女性同士でゆっくりとお酒や食事を楽しむのにもピッタリです。

メニューは本格派のにぎり寿司をはじめ、刺身、焼き魚、天ぷら、丼もの、そば、うどん、各種おつまみ、おかずをチョイスできるコンビネーション・スペシャル(定食)など、日本食なら何でもござれ。日本人シェフが心を込めて作る料理は、どれも日本の味そのもの。旅先で出合う美味しい和食は、本当にうれしいものですね。そして、オーソドックスな日本料理とともに、ぜひ味わって欲しいのが「和さび」名物のオリジナル・メニューの数々。レインボーロール、シュリンプ天ぷらロール、ダイナマイトロール、アボカドディップロール、ソフトシェルクラブロールなど、10種類以上も揃ったユニークな巻寿司はすべてここのオリジナル。やはり、元祖の味はひと味違うおいしさです。見た目にも美しい名物巻寿司は、バラエティに富んだ味わいを堪能するためにも、何種類かオーダーしてシェアして食べるのがお薦めです。お店はディナーだけでなくランチタイムもオープンしており、メニューの内容もほとんど変わらないので、ファミリーで気軽に楽しみたいならランチタイムに出かけてみてはいかがでしょうか。また、ディナータイムは曜日を問わず混み合っているので、ハワイに着いたらすぐに予約を入れてくださいね。

和さび

住所:1006 Kapahulu Ave., Honolulu, HI 96816 (ワイキキから車で約10分)
駐車場:有
電話番号:(808)735-2800
営業時間:ランチ:11:30〜14:00(日曜は休み) ディナー:17:30〜22:00(日〜土曜)
休業日:クリスマス
予約:予約がベター
カード:VISA,MC,JCB,AMEX
1人分予算:ランチ:$15〜 ディナー:$22〜
お店の雰囲気:カジュアル
ドレスコード:ビーチウエアのような短パン、タンクトップ、ゴム草履はNG(最低限のマナーは忘れずに)
こんな場合もOK:赤ちゃんOK、小さな子供(3才前後)OK、ご両親も納得、パーティのアレンジも可
バースデースペシャル:デザートをサービス
日本語メニュー:無

ゆっくりと日本料理が満喫できる洒落た雰囲気の店内。屋外席もあり

●サンセイ Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar

お勧めは10種類以上のオリジナル・ロールをはじめ常時40種類近く揃った「スシ・ロール」

「サンセイ」はその店名通り、オアフ島で生まれ育った日系3世の”DK” コダマ氏がオーナーシェフを務める、とてもユニークなシーフード&スシ・レストランです。レストランのカテゴリーとしては和食というよりパシフィックリム・キュイジーヌ寄りで、正統派のお寿司屋さんとはやや趣を異にしていますが、にぎり寿司はもちろん、新鮮な素材をふんだんに使ったさまざまなオリジナルロール寿司が満喫できます。冷蔵ケースにおいしそうなネタがズラリと並んだスシ・カウンターもあります。スシのほかにも、アペタイザーからサラダ、スープ、アントレに至るまで、豊富なサンセイ風シーフード料理が揃っており、個性溢れるメニューはロコにも旅行者にも大好評です。

マウイ島カパルア店の大成功の後、満を持してオアフ島に進出した2001年の受賞以来、3年連続してハレアイナ・アワードに輝いています(マウイ島カパルア店は1998年より2003年まで6年連続受賞)。場所は、ホノルルのダウンタウンとワード地区の中間に位置するレストラン・ロウ内。営業はディナータイムのみで、広々とした店内は毎晩たくさんのお客さんが訪れ、とても賑やかです。毎週末の夜10時以降はカラオケやエンターテインメントも開催され、深夜まで大いに盛り上がります。

サンセイ

住所:Waikiki Beach Marriott Resort & Spa
2552 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815
(※2004年夏にダウンタウンからワイキキ・ビーチ・マリオット・リゾート&スパ内へ移転しました。)
駐車場:有
電話番号:(808)931-6286
ホームページ(英語):www.sanseihawaii.com
営業時間: 17:00〜22:00(日、月)、 17:00〜2:00(火〜土)
休業日:感謝祭
予約:ランチ、ディナーとも予約がベター
カード:VISA,MC,JCB,AMEX
1人分予算:$25〜
お店の雰囲気:ちょっとお洒落
ドレスコード:ゴム草履はNG、男性のタンクトップはNG
こんな場合もOK:赤ちゃんOK、小さな子供(3才前後)OK、ご両親も納得
バースデースペシャル:デザートをサービス
日本語メニュー:有

モダンなインテリアにしっくりと寿司カウンターが溶け込んだ洒落た店内

その他のお薦め寿司レストラン

●鮨好
ワイキキのグルメ通り、ビーチウォークにあるこぢんまりとしたお寿司屋さん。ネタの良さとワイキキとは思えないリーズナブルなプライスで知られ、ハワイに来るたびに、ここに立ち寄るリピーターも多いそうです。BGMにジャズが流れる小粋な店は、並んででも食べる価値あり。ランチの定食も大人気です。
住所:255 Beach Walk, # 1, Honolulu, HI 96815
電話番号:(808)923-5526
営業時間:ランチ:11:30-14:15(火〜土)、ディナー:17:00〜22:00(毎日)
1人分の料金:$20〜


柳寿司
ワードエリアからダウンタウン方面へ向かったカピオラニ通り沿いにあり、ロコにも旅行者にも人気の老舗。広い店内には寿司カウンターが2つあり、日本人シェフが新鮮なネタを次々と握ってくれます。定食や一品料理も豊富に揃っており、深夜までオープン。日本から来た芸能人も多数訪れる? という噂のお店です。

住所:762 Kapiolani Blvd., Honolulu, HI 96813
電話番号:(808)597-1525
営業時間:11:00〜14:00(ランチ)、17:30〜2:00(ディナー)、日曜日のディナーのみ22:00まで
1人分の料金:$15〜
ホームページ:yanagisushihawaii.com

●金ちゃん寿司
カウンターにズラリと並んだ新鮮なネタ越しに寿司職人の手さばきを眺めながら、にぎりや巻き、ちらしなどの寿司を味わえるお店。お薦めは、イクラやアヒ、サーモンなどが器に満載のチラシ寿司。あれもこれも食べたい欲張りさんにピッタリの一品です。場所は、ワードやダウンタウンからのアクセスに便利なレストラン・ロウ内。
住所:500 Ala Moana Blvd., Honolulu, HI 96813(レストラン・ロウ内)
電話番号:(808)534-0088
営業時間:ランチ:11:30〜14:00 (月〜金)、ディナー:17:30〜22:00 (月〜木)金、土曜日のディナーは22:30まで
1人分の料金:$10〜

●鮨金
寿司カウンターの中で日本人の板さんが手際良くにぎる、純日本風のお寿司屋さん。にぎり寿司や巻寿司のほか、定食メニューも充実しており、夕方のアーリーバードから深夜までいつも地元の人たちでいっぱい。場所は、ハワイ大学に近いキング通り沿い。ランチタイムもオープンしています。
住所:2700 S.King St., Honolulu, HI 96826
電話番号:(808)947-2836
営業時間:11:30〜14:00(ランチ)、17:30〜2:00(ディナー)、火曜日のディナーのみ22:00まで
1人分の料金:$12〜

(2004年1月取材、2004年一部修正)

この記事が属するカテゴリー: レストラン, 日本食
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