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10種類以上揃ったオリジナル巻寿司をぜひお試しあれ！

ワイキキからほど近いローカルタウン、カイムキに店を構えて今年でちょうど10年目を迎える和風ビストロ「和さび」。ガイドブックで紹介されることも多いので、日本人旅行者にも人気の高いお店ですが、地元の人たちからも絶大な指示を得ています。洗練されたインテリアや調度品、凝った器、スマートなスタッフのユニフォームなど、従来のお寿司屋さんのイメージとは一線を画すエレガントな雰囲気が特徴で、ドレスアップして訪れるロコが多いのも納得。オーナーのセンスの良さを感じさせるお洒落なビストロは、カップルや女性同士でゆっくりとお酒や食事を楽しむのにもピッタリです。

メニューは本格派のにぎり寿司をはじめ、刺身、焼き魚、天ぷら、丼もの、そば、うどん、各種おつまみ、おかずをチョイスできるコンビネーション･スペシャル(定食)など、日本食なら何でもござれ。日本人シェフが心を込めて作る料理は、どれも日本の味そのもの。旅先で出合う美味しい和食は、本当にうれしいものですね。そして、オーソドックスな日本料理とともに、ぜひ味わって欲しいのが「和さび」名物のオリジナル･メニューの数々。レインボーロール、シュリンプ天ぷらロール、ダイナマイトロール、アボカドディップロール、ソフトシェルクラブロールなど、10種類以上も揃ったユニークな巻寿司はすべてここのオリジナル。やはり、元祖の味はひと味違うおいしさです。見た目にも美しい名物巻寿司は、バラエティに富んだ味わいを堪能するためにも、何種類かオーダーしてシェアして食べるのがお薦めです。お店はディナーだけでなくランチタイムもオープンしており、メニューの内容もほとんど変わらないので、ファミリーで気軽に楽しみたいならランチタイムに出かけてみてはいかがでしょうか。また、ディナータイムは曜日を問わず混み合っているので、ハワイに着いたらすぐに予約を入れてくださいね。