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スパイシー･オレンジ風味チキン。これでハーフサイズ

●カリフォルニア生まれのヘルシーチャイニーズ
今回はアラモアナセンター１階の、チャイニーズレストラン「California Wok」を紹介したいと思います。Macy’s の正面入り口近くのエスカレーターを下に下りると、すぐ右手にそのお店はあります。ガラス張りのお店は数人も入れば一杯になるくらいの小ささで、テイクアウトが基本です。お店の外に数台のテーブルがありますので、そこで食べることもできます。

その名のとおり、カリフォルニア生まれのこの店。30年の歴史を誇る、LAの老舗レストランが、「ヘルシー」をテーマに、カリフォルニアにチェーン展開をしたのが1996年のこと。ローカロリーでヘルシーなのに美味しい、ということで大評判になった後、満を持してハワイに上陸しました。

酢豚にブタ肉のかわりにエビを入れた「スイート＆サワー･シュリンプ」

●さてお味のほうは？
店内に入ると、カウンター上にメニューがずらっと並んでいます。チキン、ビーフ、シュリンプ、ベジタブルなどなど、カテゴリー別に様々な料理が並んでいるのですが、どうもイメージが掴みにくい、そんなときには、持ち帰り用のメニューを貰いましょう。そこには、それぞれの料理ごとに、材料や調理法、そしてカロリーや脂肪分まで記されているのです。さすが、「ヘルシー」にこだわるレストラン、親切ですよね。

散々悩んだ末に、私たちが選んだのは、「Hot Spicy Orange Flavor Chicken（ハーフサイズで＄6.35）」と「Sweet and Sour Shrimp（同じくハーフで＄7.35）」。それぞれご飯が付いてきますが、ここは健康的にブラウンライス（玄米）をチョイス。それぞれに、ハーフサイズとフルサイズがあるのですが、1人用だったらハーフで充分です。フルサイズだったら、2〜3人分ありますので注意してくださいね。

さて、お味のほうはどうでしょうか？　どちらも、まず見た目に「野菜が多い」ことに気付きます。特に、チキンのほうには「Water- Chestnut（ひしの実）」がたっぷり、しゃりしゃりの食感がなんともいい感じです。海老のほうには、セロリやピーマンがたっぷり入っていて、食物繊維はばっちり取れました。どちらも、素材の味を生かした、シンプルであっさりとした味付けで、なかなか美味しかったです。

いわゆる、こってりとした「中華料理」を想像していると、いささか拍子抜けしてしまうかもしれませんが、ここはあくまでも「ヘルシーチャイニーズ」のお店。ダイエット中に、罪悪感にさいなまれることなしに、もりもりと中華を食べられるこのお店、私はかなり気に入りました。

「フォーチュン･クッキー」はけっこう当たってる！

●当たってる！ フォーチューンクッキー
さて、ここでオーダーすると、おまけとして付いてくるのが、フォーチューンクッキー、半月型のクッキーの中に、占いを書いた紙が入っているアレです。

大体、とっても一般的なことが書いてあって、誰が見てもなんとなく当たった気分になるんですけどね、でも今回は私たち2人とも、かなり当たっていたので嬉しくなりました。一緒に言った友人の紙には「貴方は一生を通じて旅行を何度もするでしょう」とありましたが、彼は年間4回から5回、メインランドや日本に旅行するくらいの旅行好き、つい最近も愛知万博まで、はるばるハワイから行ってきたばかりなんです。私の紙にも、結構当たっていることが書いてありほくそえんでしまいました（言うと叶わなくなりそうだから秘密！）。

きっと大量生産で作られているフォーチューンクッキーで、当たるも当たらないもないんだけど、ちょっと夢があって、いいですよね。

… と、いうわけで、ヘルシーなチャイニーズ、皆様も一度ためしてみてくださいね。