ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル2016総まとめ(後編)

The Sixth Annual Hawai'i Food & Wine Festival Vol.2

2016年10月14日(金)～10月30日(日)、恒例のグルメイベント「第6回ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル(HFWF)」が、マウイ島、ハワイ島、オアフ島を舞台にて開催されました。今年も世界各国から150名の有名なシェフ、ワインメーカー、ミクソロジストが集結して美食を披露。オアフ島で繰り広げられたグルメイベントをMyハワイ歩き方編集部員がレポートします

コオリナ・リゾートでのイベント「フード・トピア」にて参加シェフが勢ぞろい

前編に続き、今回は、コオリナ・リゾートとワイキキで行われたイベントをレポートします。

ケイキ・イン・ザ・キッチン (場所：コオリナ・リゾート)
レポーター：カナ

オアフ島西部のコオリナ・リゾート内の広い芝生の上に設置された会場では、大きなバウンシーハウスやロック・クライミングタワーと共に、ケイキ（子ども）好みの食べ物や飲み物が揃ったフードトラックが集結。子ども向けの料理教室では、エプロンを付けた子どもたちがハワイ産の野菜を使ってピザを作る姿がなんとも微笑ましかったです。また、料理コンテストでは、ケイキ・シェフたちが自ら考案したレシピを使って観客の目の前で料理を披露。慣れた手つきで調理するシェフたち、将来が楽しみです。他にも、野菜を使ったスタンプアートなど子ども向けのアクティビティやハワイ産の食品を販売する店が揃った「ハワイ産マーケットプレイス」など、食に触れつつも楽しめる子ども向けのイベントでした。

料理教室でピザを作る子どもたち

緊張しながらも慣れた手つきで調理するケイキ・シェフたち

ケイキ・シェフによる料理。見た目だけでも完成度高し！

ケイキ・シェフによる料理。野菜もたくさん入って彩りもキレイ！

コオリナ･リゾートの詳細は、公式ウェブサイトをご覧ください。

フードトピア (場所：コオリナ・リゾート)
レポーター：えりこ

ハワイで最もハワイらしい場所が会場となるこのイベント。オアフ島西部のコオリナ・リゾートのラグーンで美しいサンセットを堪能しつつ、有名シェフの美味しい料理にカクテル、ワイン、クラフトビールなどが楽しめます。爽やかな海風を感じながら白い砂浜をワイン片手にはだしで歩くのも素敵。日没時よりビーチに設置されたステージでライブ演奏や花火なども繰り広げられたりと、エンターテイメント度も満点の大人気のイベントです。