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西オアフの新ペルー料理店!「リモン・ロティサリー」のおすすめ7選

投稿者: ハワイ歩き方事務局 更新日:2018年03月13日

New Peruvian restaurant in West Oahu

ハワイで新しい味を開発したい方は必見です。開発の進む西オアフのモール「カ・マカナ・アリイ(Ka Makana Ali`i)」に昨年オープンした話題のペルー料理専門店「リモン・ロティサリー(Limon Rotisserie)」をご紹介します。ハワイで本場の美味しいペルー料理が食べられる数少ないレストランです。お店には日本語メニューがないのですが、編集部おすすめ料理を参考にしてぜひオーダーしてみてくださいね。

場所は、西オアフのコオリナ・リゾートから近いショッピングモール、カ・マカナ・アリイの中にあります。

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リモン・ロティサリー(Limon Rotisserie) とは?

サンフランシスコ発のペルー料理専門店。2002年に第一号店をオープンして以来、カリフォルニアを中心に店舗を拡大。新鮮な食材とオリジナルな本格的なペルーのレシピを使用した料理をベースに、アットホームな雰囲気とモダンなアプローチを取り入れたカジュアルダイニングが定評のお店です。

お店に入るとまず目に付くのがバーカウンター(下写真)。店内は、レンガ造りの壁に高い天井、天然木やヴィヴィッドなカラーの家具やインテリアで南米を感じさせる暖かみのある空間で、店内とテラスにテーブルがあります。

オープンキッチンで、ロティサリー用のオーブンでチキンがグルグル焼かれているのが見えます。オーダーしたら、そう待つ事もなく熱々のチキンが出てきます。

それではこのお店のおすすめ料理をご紹介しましょう。

編集部のおすすめペルー料理5選

◇ローティサリーチキン Pollo a la Brasa  ホールチキン $28.95/ハーフチキン $18.95

まずは、噂のチキンから! 皮はパリッパリ、中身は超ジューシーなチキンは、アヒ・アマリージョソースにつけて頂きます。 スペイン語で「アヒ(Ají)」はトウガラシ、「アマリージョ(Amarillo)」は黄色という意味。ア匕・アマリージョソースは南米アンデス地域の黄色唐辛子であり、ペルーやチリ料理には欠かせない香辛料です。英語ではイエローホットペッパーと呼ばれ、ピリ辛のマスタードのような感じです。

◇セビーチェ Ceviche Mexto $16.95/セビーチェトリオ Ceviche Trio $22.95

南米料理といったらセビーチェでしょう。ラテンアメリカの魚介類のマリネ料理。エビ、イカ、タコ、本日のお魚(ハマチ)、コーン入り。シトラスがベースなので香りがよく、酸っぱいです! どれくらい酸っぱいかと言いますと、なますの倍くらいの(!?)衝撃的な酸っぱさです。カクテルやビールのおつまみにちょびちょび食べるのに最適。仲間同士でシェアしたい場合には、3種類がセットになったセビーチェトリオをおすすめします。

◇キヌアサラダ Quinoa Salad $9.95

オーガニックのお野菜と、ケソフレスコ(ブラジル風手作りナチュラルチーズ)、フライドコーンが入り、ビネガレットドレッシングであっさりと頂けるヘルシー系サラダ。サラダは他にも2種類あります。

◇ケソ・エンパナーダ Queso Empanadas $8.95

サクサク生地のパイのようなエンパナーダの中にアハカチーズのスタッフィング。ア匕・アマリージョソースをつけて熱々のうちに頂きます。(アマリージョソースは$2で別オーダーも出来ます)

◇チチャロン・デ・ポジョ Chicharron de Pollo $12.95

アヒ・アマリージョソースにマリネしてカラッと揚げてあるペルー風鶏の唐揚げ。サルサ クリオラにディップして食べるとさらに美味しいです。

サイドデッシュもお忘れなく!

サイドデッシュは7種類あります。お値段は$5以下ですので、ドリンクのおつまみにいくつか頼んでみても良いかもしれません。中からおすすめを2つご紹介します。

◇タクタク Tacu Tacu $4.95

ビーンズとご飯を和えてフライパンで固めて焼いてある料理。柔らかくて美味しいです。日本ではあまり食べられない味。

◇チーファ・グリーンビーンズ Chifa Green Beans $4.95

インゲン豆をたっぷりのガーリックで炒めたサイドデッシュ。新鮮な豆はクリスピーでおつまみにもピッタリ!

 

オアフ西部の一大リゾート地、コオリナ・リゾートからも車で約15分で行ける「カ・マカナ・アリイ」には話題のダイニングが続々とオープンしています。要チェックですよ。

カ・マカナ・アリイのショッピングセンターについての詳細はこちらの記事をご覧下さい。

コオリナリゾートについて

オアフ島西部のコオリナ・リゾートは、広々とした敷地に、アウラニ・ディズニー・リゾート&スパ コオリナ・ハワイやフォーシーズンズ リゾート オアフ アット コオリナ、ビーチヴィラズ・アット・コオリナ、マリオット・コオリナ・ビーチ・クラブといった素敵なホテルやタイムシェア施設、レストランやお店、スパ、タイムシェア、ゴルフ場、マリーナ、ウェディング施設がゆったりと配された、プライベート感あふれる素敵なリゾートです。コオリナ・リゾートの日本語公式ウェブサイトはこちらです。

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◎Limon Rotisserie (リモン・ロティサリー)
住所:91-5431 Kapolei Pkwy Suite 501 Kapolei, Hawaii
電話番号:808-670-2646

◎Ka Makana Ali’i (カ・マカナ・アリイ)
住所:91-5431 Kapolei Pkwy, Kapolei, HI 96707MAP
電話番号:(808) 628-4800
公式ウェブサイト:www.kamakanaalii.com

◎コオリナ・リゾート
公式ウェブサイト http://jp.koolina.com 日本語ウェブサイト:www.hawaii-arukikata.com

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