ハワイのホテル、グルメ、ショッピング、オプショナルツアーなどの旅行情報 ホノルルから「ハワイ観光に役立つ最新情報」を毎日更新

Eriko

新しくなったワイキキのレストラン サントリーを大公開【動画あり】

投稿者: Eriko 更新日:2022年04月02日

Restaurant Suntory Reopened in Waikiki

ロイヤル・ハワイアン・センター内の3階にある日本食レストラン「レストラン サントリー」が、総工費約2億4,000万円を投じた大改装を経て、2022年3月27日(日)に再オープンしました。

編集部員も早速取材に行ってきましたので、この記事では新しくなったレストランを動画と写真にて公開します!

 

総工費200万ドル(約2億4,000万円)を投じた6ヵ月にわたる大改装の末、ワイキキの「レストラン サントリー」が、2022年3月27日(日)に再オープンしました。

レストラン サントリーは1980年9月にワイキキのロイヤル・ハワイアン・センター内にオープンして以来、同館のオリジナルテナントとして日本食を提供してきました。日本との繋がりの深い土地ハワイで、ハワイ在住者や日本はもちろん世界中から訪れる観光客に本格的な和食を観光の中心ワイキキで提供する人気レストランです。

それでは、どんな風に生まれ変わったのか新しいサントリーを動画と写真にてご紹介します。

 

スポンサーリンク

モダンと日本の和が融合したインテリア

正面から入るとこのような感じでお迎えしてくれます。

同店の新しいインテリアは日本のミニマリズムを取り入れ、モダンかつ和風で落ち着きのある趣が感じられる空間となっています。

総面積595 平方メートルのレストランには、4つのダイニングエリアとラウンジが設置されています。一部屋ずつ順にご紹介していきましょう。

 

1.鮨「季和」(ときわ)

新店舗では、鮨カウンターがエレガントな個室のお店、鮨「季和」(ときわ)という名称で⽣まれ変わりました。天然⽊が施されたシンプルでプライベートな空間は、美味しいお鮨を頂く至福の時を演出してくれます。

メニューは、二つのおまかせコースが提供されています。価格は、ディナー時のプレミアムコース一人250ドル、ランチは100ドル。

本格的なお鮨とともに、日本酒、ワインなどのペアリング(別途料金)も楽しめます。鮨「季和」は予約制となっています。

予約は、公式ウェブサイトhttps://jp.RestaurantSuntory.comを確認、または (808) 922-5511 に電話してください。

店内に大きなワインセラーも設置

 

2.プライベートダイニングルーム

新しいレストラン サントリーには、鮨「季和」の他にプライベートダイニングルームも登場しました。最大12名まで収容可能。

12名まで収容可能なプライベートダイニングルームは、パーティや特別な会食、挙式前後のディナー、卒業や退職パーティーなど様々なシーンで利用できます。ハワイでウェディングをする際の会食パーティーにも最適です。要予約。

ガラス越しに見えるロイヤル・ハワイアン・センターの中庭の風景に癒されながら、仲間と共に日本食を堪能できます。ハワイならではの醍醐味ですよね。

 

3.鉄板焼きテーブル 

鉄板焼きテーブルのお部屋は、インテリアとメニューがアップグレードされました。座席数は60席です。

新鮮な伊勢海老などの魚介類、ステーキ、野菜などを、シェフが目の前で完璧に焼いてくれます。

日本から直輸入された宮崎和牛やUSDAプライムビーフなど最高級のお肉を使用した料理も提供されており、肉好きの人も大満足。鉄板焼きは特製のたれで美味しく頂けます。

 

4.和食ルーム

和食ルームでは、ランチからディナーまで気軽に楽しめます。34席が設置されている明るいお部屋で、本格的な和食を楽しめます。

レストランサントリーでは、前述のお鮨、鉄板焼きの他にも、旬の素材を重視した懐石料理、鍋料理(しゃぶしゃぶ、すき焼き)、和食(天ぷら、焼き魚、そば、うどんなど)の日本料理を味わえます。

懐石料理の「旬彩膳」

ハワイでは珍しい本格的な懐石料理「旬彩膳」は、繊細な味と美しい盛り付けが四季の彩りを豊かに表現した複数の料理を盛り込んだコースです。旬の食材を使用しているので、月替わりのメニューが楽しめまます。

 

5.ラウンジルーム

入口から向かって右側にはラウンジルームがあります。ここではウィスキーのテイスティングイベントをはじめ、様々な楽しいイベントが開催される予定です。26名まで収容可能。

サントリーの代表的かつ希少なウイスキー「響」「山崎」「⽩州」をはじめ、看板ビールの「ザ・プレミアム・モルツ」、カクテル、ワイン、日本酒、焼酎などお酒のセレクションも豊富です。ウイスキーはオンザロックはもちろん、カクテルでも楽しめます。

今回はハワイの高級チョコレート「KOHO」とウィスキーのペアリングが行われていました。

 

新しくなったレストラン サントリーいかがでしたか? すでにファンの方もまだ一度も行ったことがないという方も次のハワイ旅行で行きたいレストランの一つに加えてみてはいかがでしょうか?

 

 

レストランサントリーについての詳細は下のリンクからご覧ください。

 

スポンサーリンク

レストラン サントリーについて

日本の大手老舗酒造メーカーの一つであるサントリーホールディングスが所有する「レストラン サントリー」は、サントリーというブランド名で日本の文化および日本食を世界中に広めるべく、1980年にハワイにオープンしました。米国に残る唯一のレストラン サントリーとして、ハワイ在住者や国内外からの観光客に素晴らしい和食体験と卓越したおもてなしを提供しています。 レストラン サントリーは、長年にわたり様々な集まりや祝いの場として利用されています。

同店は毎日営業しており、4つのダイニングエリアとラウンジに分かれた店内で本格的な和食を堪能できます。予約・お問い合わせは 公式ウェブサイトhttps://jp.RestaurantSuntory.comを確認、または (808) 922-5511 へお電話ください。

 

 

◎レストラン サントリーの情報
レストラン サントリー
場所:Royal Hawaiian Shopping Center Bldg B, Third Level, B307, 2233 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815
電話:(808)922-5511
営業時間:(毎日営業)
ランチ:11:30.‐13:30
ラウンジ カフェタイム:14:00 ‐16:00 
ディナー:17:30 ‐21:30 
ラウンジ バータイム:21:30‐23:00 
ウェブサイト:https://jp.restaurantsuntory.com/

 

この記事が属するカテゴリー: レストラン


私たちをフォローしてください!
@hawaiiarukikataをフォロー

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

*

さらにおススメ