TR Fire Grill
せっかくハワイに来たんだから、日本ではあまり食べられないガッツリ系のアメリカンフードを楽しみたい方も多いのでは？ でも、大味で脂っこいお料理ばかりでは困りますよね。ご安心ください。今回ご紹介するカジュアル＆上質なアメリカンフードの名店「TRファイヤーグリル」では、どのお料理もとても美味しくて満足感たっぷり。家族そろって楽しめる素敵なお店なのです。
■居心地バツグンの店内でメガ盛りグルメにチャレンジ！
ワイキキの中心、クヒオ通り沿いのホテル「ヒルトン･ガーデン･イン」の1階にあるお店「TRファイヤーグリル」に行ってきました。クヒオ通りをはさんで向かい側には、インターナショナル マーケットプレイスがあります。このお店、以前はチリズというファミレスだったのですが、すっかりモダンに改装され、高い天井と大きな窓を備えた、開放感あふれるインテリアが素敵なお店に生まれ変わりました。もともと、TRファイヤーグリルはフロリダ州で人気を博していたお店なのですが、このお店が2店舗目。もちろんハワイ初上陸です。
お店はモダンでありながらも、レンガの壁や落ち着く色の家具など、上品でクラシックな雰囲気。入り口で人数を告げ、テーブルに案内してもらいます。店内は2層構造になっていて、外から見るよりもかなり広々としています。トロピカルなジュースを飲みつつ、まずはアペタイザー(前菜)から。ピリ辛風味の「ジンジン･シュリンプ」からスタート。ちょっぴり中華風で、パリッと揚がったエビとレタスのコンビネーションがたまりません。これは、ビールやカクテルにも合いそう！
次は「プライムリブ･エッグロール」。茶色くなるまでしっかり炒めたタマネギとビーフを巻いてパリッと揚げた春巻きを、チーズソースにディップしていただきます。うん、チーズソースが美味しい。さらにピクルスも一緒に食べると、良い感じのコンビネーションですよ。うーん、幸せ、幸せ♪ サラダも忘れてはいけませんね。お勧めは「ハーベストサラダ」。レタスにかぼちゃ、アボカドやパイナップル、芽キャベツのフライ、チーズなど、超具沢山のメガ盛りサラダには、パイナップル＆マンゴー･ドレッシングが甘酸っぱい風味を添えていて、いくらでも野菜が食べられちゃいますよ！
既にかなり満腹状態ですが、お楽しみはこれから。アメリカ南部でかなり人気の「チキン＆ワッフル」にチャレンジ。ふんわりカリッと焼き上げたワッフルとジューシーなフライドチキンにアガべシロップがかかったこのお料理。お菓子っぽいワッフルとフライドチキン？？？ と不思議な感じがしますが、甘辛のバランスがちょうど良い絶品です。甘さ控えめのワッフルにはチェダーチーズとベーコンが添えられていて、どことなくお好み焼きっぽい感じも。いかにもアメリカンなお料理が絶妙にまとめ上げられていて、すっごく美味しいです。だまされたと思って、食べてみて～♪
お肉よりもお魚派の方には、「サーモン＆ズードルズ」がおすすめ。ちなみにズードルってズッキーニを細く切ってヌードル状にしたものなんですね。この料理はかなり低糖質ですよ！ 柔らかで肉厚なサーモンには、ナッツ風味のソースがかかっており、見た目よりもあっさり。ヌードル状にすると、お野菜もたっぷり食べられていいですよね。こちらもおススメ！
デザートだって大充実です。まず、絶対はずせないのがここの名物「ウォーナッツ」。ウォーナッツとはワッフルとドーナツの中間のようなもの。モチモチっとした食感がたまりません。見た目よりもあっさりしてますよ。さらにパイのような焼き菓子にアイスクリームをドンッと載せた「季節のコブラー」、そしてチョコレート好きは悶絶してしまいそうなチョコレート菓子の盛り合わせ「チョコレートメイヘム」も。見た目はダイナミックですが、どれもとても美味しく大満足でした。ぜひグループであれこれシェアして楽しんでみてくださいね！
◎TRファイヤーグリル
場所：2330 Kuhio Ave. Honolulu, HI 96815
ヒルトン･ガーデン･イン1階
電話：(808)921-2300
営業時間：朝食ビュッフェ：6:00‐11:00
ランチ(月～金)：11:00‐16:00
ディナー：16:00‐22:00
ウィークエンドブランチ(土、日のみ)：11:00‐16:00
ウェブサイト：trfiregrill.com/waikiki/
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