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Eriko

ヘルシーなファーストフードが話題の店、タッカー&ベヴィー

投稿者: Eriko 更新日:2018年03月02日

Tucker and Bevvy at Hyatt Regency Waikiki Beach Resort and Spa

「ワイキキビーチで簡単に食べられるものをテイクアウトしたい!」、「でもジャンクフードはいや!」「ヘルシーで美味しいものが食べたい」などと思っている方も多いのでは? そんな貴方のリクエストにばっちり答えてくれるのが、ワイキキの中心ハイアット リージェンシー ワイキキビーチ リゾート&スパにある「タッカー&ベヴィー(Tucker & Bevvy)」第2号店です。Myハワイ編集部、今回初めてそのお店に行ってきました! ヘルシーで美味しくて簡単に「グラブ&ゴー(テイクアウト)」できる、と評判のピクニックフードをご紹介します。

tuchkerandbevvy

 

タッカー&ベヴィーについて

創業者であるサージェント夫妻が、オーストラリアでのレストラン営業の経験を生かして、2013年ワイキキに開店。肉はハワイの牧場で飼育されたもの、抗生物質を使用していないチキン、ケージフリーエッグ(放し飼いの鶏による卵)、硝酸塩無使用の肉などハワイ産、オーガニック、自家製や新鮮な食材にこだわった、ヘルシー系のピクニックフードを提供。客をなるべく待たせない「グラブ&ゴー」がコンセプト。

今回Myハワイが訪れたのは、昨年オープンしたばかりの第2号店、ハイアット リージェンシー ワイキキビーチ リゾート&スパプアレイラニ・アトリアム・ショップ内のお店(下写真)。ホテル1階の滝のあるグレートホール横にあります。古き良き時代のノスタルジックなカフェを彷彿させるキュートなお店です。

それではメニューの中から今回試食したものをご紹介します。

tuchkerandbevvy

 

ヘルスボール $9.5

オーガニックのアサイー使用の「オーガニックアサイー(左)」と、ほうれん草とケール入りの「グリーンバナナ(右)」。グリーンバナナは、ほんのり甘くて美味しかったです。両方ともチアシードとココナッツで作った、チアハウピア入り。南国のデザートでお馴染みのハウピア。スーパーフードのチアシードとの組み合わせは初めて食べてみましたが、ハウピア好きにはたまらない、また食べたくなる味です。

tuchkerandbevvy

 

ティムタムワッフルサンデー $9.5

オーストラリアで超人気のお菓子「ティムタム」とバニラアイスクリームが乗ったワッフル。以前お店の朝食で出していた人気メニューの復活だそうです。

tuchkerandbevvy

 

ストロベリーグアバワッフルサンデー $9.5

ハイアット店限定メニュー。オーガニックの自家製グラノーラと、ハワイ産のグアバから作った自家製ソース使用のワッフル。朝からもりもり元気が出そうなメニューです。

タッカー&ベヴィー

 

スマッシュアボカドトースト $8.5

ハワイ産のアボカドとピスタチオ入りの自家製デュカ(エジプト料理に使われる調味料)が、オーガニック発芽雑穀パンに乗ったオープントースト。クランチーなピスタチオがアボカドとマッチして、クリーミーで濃厚なピーナッツバターのような風味。レモンをかけて食べても美味しいです。パンはグルテンフリーのリクエストも可能。

タッカー&ベヴィー

 

コールドプレスジュース 8oz/$4.5 16oz $8.5/追加ショット $2

サンライズ(人参、パイナップル、生姜、ウコン)、リーングリーン(パイナップル、ケール、ほうれん草、パセリ、きゅうり、セロリ、生姜)、パイナップル(ハワイ産パイナップル)。全8種類のコールドプレスジュースは全て自家製。追加ショットも可能です。

ハイアットリージェンシーワイキキ

 

お店のグッズも可愛い! 

お店で買ったものを入れて、すぐ使える保冷バックは人気だそうです。カントリー調のピクニックバスケットの絵柄入りで、自分用に買ってお弁当入れにも使えるし、お土産に買って行っても喜ばれそう。(下画像)

タッカーアンドベビィー

 

お店の前にはテーブルが設置されていて、お店で食べるイートインも可能です。メニューはアレルギー体質の人にも対応できるとのこと。カパフル店とワイキキ店の他に、コオリナリゾートのマリオットコオリナビーチクラブにも小さな販売店が出ているそうです。また、テイクアウトやイートインの他に、ケイタリングのオプションもあり、どこからでもオーダー出来ます。

 

このお店の感想: オーストラリアのビーチにはこのお店のような、「グラブ&ゴー」スタイルのヘルシーなカフェが多いそうです。グラノーラやソースも手作りなだけに、ユニークな風味が味わえます。ワッフルなどのスイーツも甘すぎず美味しかったです。ベジタリアンからそうでない人向けとメニューも幅広くて、さらにグルテンフリーやアレルギー体質の人にも対応出来るのはスゴい! 食材も新鮮で、卵は農家に委託している1,000羽のニワトリが毎日産むものを使っています。編集部員が今回食べた中で一番好きだったのはオーガニックのアサイーボウル。チアハウピアが美味しい、これは絶対リピートです。

プアレイラニ アトリウム ショップスに関する詳細はこちらをご覧下さい。

◎タッカー&ベヴィー2号店 
場所:ハイアット ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ
2424 Kalakaua Avenue, Honolulu, HI 96815
電話番号:(808) 922-2088
営業時間:6:30am – 7:00pm

ウェブサイト:tuckerandbevvy.com/

ハイアット・リージェンシー・ワイキキ・ビーチ・リゾート&スパ
住所:2424 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815 
ウェブサイト(日本語):www.hyattwaikiki.jp

プアレイラニ アトリウム ショップス
住所:2424 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815 
営業時間:9:00‐23:00

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