Yu Chun Korean Restaurant
いよいよ夏が近付いてきましたね。皆さん夏バテ対策はされていますか？ いつも爽やかなハワイですが、さすがに暑い日が増えてくるとちょっぴり疲れてきます。編集部の夏バテ対策は、「美味しいものをしっかり食べる」ということ。特にピリ辛の韓国料理などがいいですよね。というわけで、今回は半分凍ったみぞれ状スープの冷麺でよく知られる名店、「ユッチャン」をご紹介しましょう。
しっかり食べて体力をつけたいときは韓国料理がぴったり！ というわけで、編集部そろってアラモアナセンターのやや西側、カピオラニ通り沿いにある韓国料理の人気店「ユッチャン」に行ってきました。
ユッチャンの名物と言えば、何といってもスープがみぞれ状に凍った冷麺(ムルネンミョン：写真上)でしょう。キリッと冷たいスープとしっかりコシがある葛でできた韓国冷麺のコンビネーションが最高なのです。それではさっそく乗り込んでみましょう！
■関連記事/【グルメ】やっぱりエビが好き…ノースショア、カフクのロミーズ
■関連記事/【グルメ】ワイキキで美味しいシェイブアイスのワゴン発見！
■関連記事/【グルメ】ハワイで美味しくて安い中華に感激！ デュー・ドロップ・イン
日本の冷やし中華も美味しいけれど、韓国の冷麺の特徴といえば、何といっても麺のコシ！ 噛み切れないほど弾力たっぷりの麺を、キッチンバサミでチョキチョキっと豪快に切ってもらいすすりこみます。短く切ってあるので、猛烈にコシがあってものどに詰まる事はありません。讃岐うどんにしろ、ラーメンにしろ、「麺のコシ」にこだわる人って多いと思うんです。かく言う私も大のコシマニア。もちろん、葛の色でほんのりと黒いユッチャンの麺は大好物です！
今回は女子5人プラスちびっ子1名で乗り込んだ私たち。全員が名物の冷麺をオーダーするのもなんだかなあ…ということで、お店の方おすすめの、スペシャルセットB(カルビまたはプルコギ1皿と冷麺)を2つとシーフードとキムチのパジョン(海鮮チヂミ)をオーダーし、皆でシェアする事にしました。冷麺は、みぞれスープが美味しいムルネンミョンと、汁なしタイプでスパイシーなピビンネンミョンをそれぞれ1つずつ、カルビとプルコギを1つずつと満遍なく頼んでみました。ふふふ、水も漏らさぬこの布陣！ お店の方もとても親切で、あれこれとアドバイスしてくれて助かりました。
韓国料理でうれしいのは、無料の小鉢ものがたくさん出てくることですよね。キムチやナムルをつまみつつ、話に花を咲かせていると、ジュージューと音を立てて、カルビとプルコギが運ばれてきました。牛の形の鉄板にこんもりと盛られていて、なかなか食べ応えがあります。
カルビはとてもやわらかく、プルコギもマイルド。暑い日にもどんどん食べられてしまいますよ！ 今日は冷麺だけを食べにくるつもりだったけど、お肉も一緒に食べられるセットメニューはかなりおススメです！ 特にグループの場合は、かなりお得だと思いますよ！。
あと、私が何はなくとも頼みたかったのが、シーフードとキムチのパジョンこと海鮮チヂミです。大阪人の私は、例に漏れず「粉モン大好き！」なんですね。特にお好み焼きが大好きなのですが、チヂミはお好み焼きと似ていながら、また違ったパリッと感とモチモチ感がたまらないんです。キムチとシーフード、青ねぎがたっぷり入ってて、出汁しょうゆっぽいソースに付けていただきます。ハフハフ、ハフハフ…美味しい～っ！ 冷麺と肉料理だけの物足りなさを補って余りある粉モンの実力ときたら！ 私のように大食いの方はぜひ追加注文してみてください！
そうこうしているうちに、いよいよ主役冷麺の登場でございます！ みぞれスープのムルネンミョン、混ぜて楽しむピリ辛のピビンネンミョン、どちらも美味しいんですけど、どちらかというと薄味好みの私はムルネンミョン派かな？ 冷たいスープはビーフの出汁が聞いていて、なのに後口さっぱり。さらにさっぱり風味を求める方は、お酢を足しても美味しいですよ♪
麺は最後までしっかりコシがあり、伸びることはありませんでした。愉快！
というわけで、編集部一同、すっかり満足してお店を後にしたのでした。このお店は日本のガイドブックなどにもよく掲載されているからか、日本からの旅行者の方も多く、お店の方々もとても親切です。アラモアナセンターからちょこっとお散歩がてら訪ねてみるのもいいですね。
◎Yu Chun Korean Restaurant(ユッチャン・コリアン・レストラン)
場所：1159 Kapiolani Blvd # A, Honolulu, HI 96814
電話：(808) 589-0022
営業時間：11:00-22:00
パーキング：お店の前に数台分あり(無料)
バス利用の場合：ワイキキからだとワイキキ・クヒオ通り山側バス停から13番で15分程度、Kapiolani大通りとKamakee通りの交差点付近で下車します。
コメントを残す