| ■ハワイは常夏のクリスマスムード満点に！
あろーっはっ♪ ココです。 ハワイは、サンクスギビング(感謝祭)の頃から、ホリデーシーズンに入り、街はクリスマス色に早変わり！ サンクスギビングの次の日の大セール、ブラックフライデーでは、クリスマスのギフト商戦が始まり、そしてクリスマスツリー(もみの木)もスーパー等で売り始めたり、街の中は、ヤシの木と並んでのクリスマスデコレーションで常夏のクリスマスムード満点です！
思えば、2年前のクリスマスの日に、ニュー ヨークからハワイに引っ越して来たココですが、初めての常夏でのクリスマス… 最初のクリスマスは、Tシャツ、ショートパンツで過ごせる、なんだかいつもと違うクリスマスの雰囲気♥なーんて楽しめましが、やっぱり、クリスマスは、寒い冬、ホワイトクリスマスがいいなぁ…と思うようになってしまった今日この頃です。そして、そんな願いも叶って、今年のクリスマス、お正月は、ラッキーな事に日本で家族と過ごせることに！ 感謝ですね★
■皆さんは日頃どんな事に感謝していますか？
感謝と言えば、皆さんは日頃どんな事に感謝していますか？ 先日、私がピアニストをしている「ハワイでゴスペル〜虹組ゴスペルクワイアー～(日本人による日本人のゴスペルクワイアー)」の定期的なリハーサル(毎月第1、第3土曜日の午後3時～5時＠ホノルルキリスト教会)がありました。
前回のリハーサルがあったのが2週間前。リハーサルの最初に、ディレクターのヨッシーが、「皆さん、この2週間何か変わった事、シェアしたい事はありますか？ サンクスギビングはどうでしたか？」と皆さんに問いかけたところ、牧師夫人のRさんが、「実は、サンクスギビングの当日、ターキーを焼く事に対してとても緊張してしまって、何を作ろう、どうしよう…毎年ターキーを焼いてくれる料理上手な主人は、日本に行ってしまっているし…と、とても不安な気持ちになってしまったんですね。でも、あの朝、ココさんのブログを読んで、そうだ、今日はサンクスギビングデー。何を作るか、どう料理するかではなくて、感謝をする日なんだって思ったんです。それでなんだか、気持ちが軽くなって、結局ターキーは焼かずに、串揚げパーティーをやったんです。子供達と、家族がハワイにいない友人、どこにも行く所がない友人を招待して。また、主人がいないことで、主人への感謝への気持ちがもっと生まれました！」とおっしゃったんです。
ココ：「え？ 私のブログ！？ 何書きましたっけ？？(最近本当に記憶力が！！涙)」
Rさん：「グリーンビーンズの話です！ 前日にグリーンビーンズが足りなくって、サンクスギビングの当日、朝一番でスーパーに買いに行ったというやつです！ 後、ウォルマートの話も…」 とおっしゃったのです。
ココ：「あ あ！ あの話ですね！ 笑」
■グリーンビーンズの話
そう、話の成り行きは…
息子と迎える初めてのサンクスギビングだったので、いつもはエバにある旦那の両親の家に行くのですが、「3人で迎えたい！」という旦那の希望で、今年はココ家で行ったサンクスギビング。料理は全部旦那がやってくれるというので、お言葉に甘えて(笑)メニューも全て旦那まかせ。
お決まりのサンクスギビングのメニューではなく、ターキーの代わりに、ココ家は、プライムリブを購入(なんと$51もしました！ ターキーは$30ぐらい)。ターキーより高くついてしまったけど、これに、ラム(子羊)と、コーンブレッドのスタッフィング、グリーンビーンズとクリームマッシュルーム、フライドオニオンのキャセロールを作ることに。これにデザートで、ピーカンパイと、バニラビーンズのアイスクリーム付き！！ うぎゃあ！ そう、恐ろしや、これがサンクスギビング！
早速、前日の夜に旦那がここ3、4日でちょこちょこ買い集めた食材をチェック！ そうしたら、旦那が「ローズマリーを買い忘れたから、買いに行ってくる…」と。もう、結構いい時間だったので、「朝一で明日買えばいいじゃん？！？」と言った所、口論に～！ 旦那曰く、朝一(5時頃)からクッキングしたかったらしく、パールシティーのドンキホーテが開くのが朝の6時。かなり、このことで、彼の中での計画が台無しになった模様(笑)。まあ、色々毎回、ここで切れるか？？ ってとこでキレル旦那。「作る気なくした！！！ もう明日作らない！！！ 全部返品してこい！！！」ぐらい言ってましたが…
結局こうは言っても、「明日になったら張り切って作るくれるだろう、明日料理を全部やってくれる旦那に感謝しよう！」と、思うようにして、この日は就寝。
さあ、これからココ家はどうなるのでしょうか… 後編をお楽しみに～♪
(2012年12月更新)
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