Christmas Stollen – Homebaked Goodness To Go at The Kahala Hotel & Resort
■パンのようなケーキのような、しみじみ美味しいドイツの焼き菓子シュトーレン
ハワイの冬の名物とでもいうべき、期間限定の大人気スイーツ「カハラ自家製クリスマス・シュトーレン」が、今年も登場しました。オアフ島の高級住宅地であるカハラ地区にあり、各国からの賓客や著名人を数多く迎える珠玉のリゾート、「ザ･カハラ･ホテル＆リゾート」で、12月31日(月)まで一斤＄19.50で販売されています。シュトーレンは、たくさんのドライフルーツにナッツが詰まった素朴なドイツの焼き菓子。仄かなラム酒とスパイスの風味が美味しく、ドイツではクリスマスを待つ間少しずつスライスして食べる習慣があり、フルーツの風味などが日ごとにパンへ移っていくため、「今日よりも明日、明日よりも明後日、とクリスマス当日が段々待ち遠しくなる」と言われているそうですよ。 レーズン、オレンジやレモンピール、スライスアーモンド、ラム酒、マジパン、シナモンや生姜などにシェフのオリジナルシュトーレンスパイスを加えて焼き上げ、表面に粉砂糖をまぶした、カハラの自家製シュトーレンは大変な人気ですので事前予約が必須。予約はレストラン予約課まで、電話： 808-739-8760（英語）、またはE-mail： restaurants@kahalaresort.com (日本語でどうぞ) にてご連絡ください。シュトーレンの受け取りは、レストラン「プルメリアビーチハウス」でどうぞ。 詳細はこちらのページをご覧ください。
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Akiko said on 2013年12月06日
もう、これ本当～～～に美味しいんですよ。昨年買ってみたのですが、クリスマス前にあっという間に食べ終わってしまいました。だって1スライスでは絶対やめられない美味しさなんです。。。