ザ・カハラ・ホテル＆リゾートでグルメイベント開催！

ハワイ・ニュース The Kahala Hotel & Resort Ｈosts “Cuisine of the Sun”

■美食家をうならせる料理のコラボレーション
オアフ島随一の高級住宅地カハラに位置するザ・カハラ・ホテル＆リゾートは、そのゆったりとくつろげるプライベート感覚のビーチと豪華な客室で定評の高い有名リゾートホテルです。そのザ･カハラで、6月13日（金）と14日（土）の2日間にわたり、フード＆ワイン・イベント「CUISINE of the SUN – 太陽のキュイジーヌ」が行われました。このイベントでは国内の有名シェフとワインの専門家が招かれ、ホテルのエグゼクティブシェフであるウェイン・ヒラバヤシ氏と共演のもと、美食家をうならせる料理のコラボレーションが展開されました。

なかでも14日(土)の午前中は、フロリダ州マイアミにあるOrtanique on the Mileのオーナーシェフであるシンディ・ハトソンのクッキング・クラスが開催され、たくさんのグルメ愛好家たちが集まりました。このクラスでは、シェフ・シンディの指導のもと各グループに分かれた参加者たちが贅沢にもシェフ・ウェインを筆頭とするザ・カハラのシェフ陣にアシストされながら、かぼちゃのビスクとカレー風味のクラブケーキの2品を作るという趣向。晴れ渡った空に青い海をバックとした会場では、終始シャンパンとリリコイフルーツをミックスしたミモザがふんだんに振舞われ、心地よい風が吹き抜けるなか、みな和気あいあいとクッキングと試食を楽しみました。出来上がったディッシュはとってもカラフルでヘルシー！　ラテン・テイストならではの、あたり一面に漂うほどよいスパイスの香りが食欲をそそり、まさに開放的なハワイの空の下にぴったりと参加者も大満足の2時間半でした。

ザ・カハラ・ホテル＆リゾートでは、2008年12月にも有名シェフを招いたフード・イベントを予定しているとのこと。この時期オアフ島への旅行を予定している方は、ぜひ、ザ・カハラ・ホテル＆リゾートを訪れて、グルメに過ごしてみませんか。