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■絶品のアワビはハワイの新名物
KCCやニールブレイズデルセンターのファーマーズマーケットで、行列のできる店として有名なビッグアイランド･アバロニ社のアワビ。2009年12月からは、毎週木曜、金曜、土曜、日曜の4日間、オアフ島の人気量販店、コストコ(アメリカではコスコと発音)を週ごとに巡回して販売されています。1月21日(木)〜24日(日)はイヴィレイ店、1月28日(木)〜31日(日)はハワイカイ店、2月4日(木)〜7日(日)はカポレイ店、2月11日(木)〜14日(日)はワイピオ店、2月18日(木)〜21日(日)はイヴィレイ店、2月25日(木)〜28日(日)はハワイカイ店というスケジュールが現在決まっています。

ファーマーズマーケットに行く時間のない人も、これからはコストコで絶品アワビのバーベキューパックや、新鮮な活アワビ、そしてお土産やギフトに最適な蒸しアワビパックをお手頃価格で購入できるとは嬉しいですね

ビッグアイランド･アバロニ社のコナ産エゾアワビは、コナ近海、深さ915メートルの深海から汲み上げたピュアな海洋深層水の中、人工飼料を一切使わず、同じ深層水で養殖した海藻を与えられて育ちます。身のやわらかさも歯ごたえも、天然のものと比べてもまったく遜色ない一級品として、食通の人々からも高い評価を得ています。

2010年3月以降どのコストコで販売されるか等の詳細は、(808)226-9393まで。