今年のイースター・ブランチは家族揃ってビーチハウス・アット・ザ・モアナで

今年のイースター・ブランチは家族揃ってビーチハウス･アット･ザ･モアナで

ハワイ・ニュース Gather up your family for Easter Sunday Brunch at the Beachhouse at the Moana

■海の見えるレストランで忘れられない思い出を
4月4日(日)はキリストの復活、また春の到来と生命の誕生を祝うイースター。イースター・サンデーには、イースター・バニーが隠したカラフルなイースター・エッグを子供たちが探すエッグハントなど、家族揃って楽しめるイベントが行われます。

楽しいエッグハントを終えると、お腹もすいてくるころ。ワイキキの白い貴婦人とも呼ばれる「モアナ･サーフライダー･ウェスティン･リゾート＆スパ」内の海を望むレストラン「ビーチハウス･アット･ザ･モアナ」では、ロドニー・ウエハラ料理長によるイースター限定ブランチ・ビュッフェが楽しめます。

色とりどりのデザートからここでしか味わえないオリジナルのお料理の数々が一同にそろい、子供から味にうるさい大人まで誰もが楽しめるこのブランチは、家族全員で春の日を楽しむのには最適ですね。

ビーチハウス・アット・ザ・モアナのイースター・サンデー・ブランチ・ビュッフェ
日時：2010年4月4日(日)9:00−13:30 料金：大人＄68(シャンペン無し)又は＄80(シャンペン付き)、5−12才の子供＄34
冷菜	厳選手作り輸入・国産チーズ各種とラボッシュ(薄焼きパン)、クラッカー＆スイート・バター、アヒ(まぐろ)の刺身と醤油マスタードを含む冷菜各種、殻付き蒸し海老、タコ・ポケとアヒ・ポケのオゴ海苔添え、ブナの木で軽く燻製した天然アトランティック・サーモン、ミニベーグル、サワークリーム、ケッパーとスイート・テキサス・オニオン、各種巻き寿司・稲荷寿司・握りずしとわさび醤油
サラダ	ホワイト・アンチョビ、パシフィック・パルメザン・チーズ、フォカッチャ・ガーリック・クルトン入りのベイビー・ロメイン・レタス・シーザーサラダ、フリー・レンジ・チキン生姜風味、ライチ、チンゲン菜と揚げワンタン、ハマクア・トマト、水牛のモッツアレラ・チーズとバジル、ポイント・レイエスのチーズと松の実のほうれん草サラダ、ハウウル・アスパラガス入りローストした｢クニア｣産ピーマンのサラダ、スパイスで味付けした生ハム・メロン　ミントで味付けしたハワイ島産ハチミツ添え、小さいフィンガーリング・ポテトを使ったポテトサラダとスロー・ロースト・ガーリック、オリーブとあさつき、グリーシャン・ボタン・マッシュルーム、グレープトマト＆ゴールデン・ペッパー、本日のスープ−焼いたカフク・コーンと海老のチャウダー、焼きたてのパン各種
カービング・ステーション	ハワイアン・ソルトを使いゆっくりローストしたビーフ・プライム・リブのホースラディッシュ・クリームとローズマリー・ソース、ほうれん草とポートベロ・マッシュルームを巻いた豚ロースのロースト・ピンホイール＆三色胡椒風味のデミグラス・ソース、プロバンス風ラム肉のロースト　ガーリック、レモン＆フレッシュハーブのクラスト、ミントざくろソース
温菜	アトランティック・サーモンのフィレのグリル　沖縄産さつまいもコーン・サコタッシュ＆柚子胡椒ジンジャー・ネージュ添え、海老とロースト・ガーリックのレモン・タイム・ラビオリ　ピーマンのコンフェティ＆トマト・バジルのクーリ、石海老・ハドソンベイ産帆立・あさり入りタイ風シーフードカレー、鴨のロースト　ハマクア湾のマッシュルームを使ったリゾットとジンジャー・コアントロー風味のオレンジソース、熟成グリュイエール・チーズを使ったハーブ風味のポテトグラタン、チーズ・ブリンツ　タヒチ・バニラのソース添え、カナディアン・ベーコンを使ったエッグ・ベネディクト＆｢カアウ｣オレンジのホランデーズ・ソース、ふわふわのスクランブル・エッグ、アップルウッドで燻製したカリカリのベーコン＆ポルトガル・ソーセージ、新鮮な春の野菜いろいろ、ジャスミン・ライス
デザート＆フルーツ	キャラメル・チョコレート・マカデミアナッツ・タルトを含むデザートのイースター・バスケット、色とりどりのフルーツをのせた｢ヘブンリー｣ジャパニーズ・チーズケーキ、イタリアン・レモンタルト、オランダ風アップルタルト、ココナッツ・シフォンケーキ、ブラック・フォレスト・ケーキ、チョコレートと苺のムース、ティラミス、ハウピア・トルテ、フレッシュフルーツのタルト、マカダミアナッツ・クリーム・タルト、ザッハ・トルテ、ラズベリー・ムース・ケーキ、チョコレート・ホイップ・タルト、抹茶とあずきのロールケーキ、ディノズ・アップル・バナナ・ブレッドプディングのカルーア・バニラソース添え、各種焼きたてペストリー、メロンとパイナップルを含む季節のフルーツ

●ビーチハウス･アット･ザ･モアナ
ホームページ(日本語)：jp.moana-surfrider.com
営業時間：17:30-22:00
駐車場：無料バレーパーキングあり
ドレスコード：カジュアルなリゾート着(ビーチサンダル、水着、Ｔシャツなどは不可)
予約：(808)921-4600、tdrc.waikiki@starwoodhotels.comまで(日本語)

◎モアナ･サーフライダー･ウェスティン･リゾート＆スパ
住所：2365 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815
電話：(808)922-3111
ホームページ(日本語)：jp.moana-surfrider.com
料金＆予約(日本語)：https://secure.jpres.com/starwood/sr.asp