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アラン・ウォンズでグルメな母の日ディナーはいかが?

投稿者: ハワイ歩き方事務局 更新日:2011年05月05日

アラン・ウォンズでグルメな母の日ディナーはいかが?

ハワイ・ニュースMother’s Day Dinner at Alan Wong’s

■豪華なプリフィクス・ディナーですてきな思い出を

ハワイのグルメ大賞「ハレアイナ賞」などで何度も栄冠に輝くグルメ垂涎のレスト ラン、アラン・ウォンズで母の日の特別ディナーが提供されます。5月8日(日)の午後4時30分〜10時、1人$75(税金、サービス料別)で提供される このディナーは、プリフィクス形式。予め用意された数品の中から、それぞれお気に入りの一品を選ぶことが出来ます。

シェフのアラン・ウォン氏の母方の先祖が日本人ということで、日本の味も積極的に取り入れ、こだわりぬいたハワイ産の食材を使って提供されるアラ ン・ウォンズのお料理は、誰もが心から満足すること間違いなしの、最高の一品ばかり。どれを選ぼうか、迷いそうですね。メニューの詳細は下記の表をご覧く ださい。

大変な人気が予想されますので、ご予約はお早めに949-2526までお電話で。

(編集部より:このたびの東日本大震災による犠牲者の皆様に哀悼の意を表すとともに、被災者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。一刻も早く状況が改善され、復興の道が開けますことを願ってやみません。)

アラン・ウォンズの母の日ディナー
日時:2011年5月8日(日 )16:30−22:00、料金:大人$75
小さな前菜
(以下から一品選ぶ)
トマトのセビチェ、アヒのタルタルとコーンチップ添え
自家製ダックの燻製とフォアグラのバゲット乗せ
ポークベリーと湯葉、味噌の中華パン乗せ
干し貝柱のプティング、ハム・リゾット添え
前菜
(以下から一品選ぶ)
コナ・ロブスターのバターポーチ、スミダ・ファームのクレソン・オイル添え
シアード・アヒと枝豆フムス、アジ、パン粉のチリソース
アントレ(主菜)
(以下から一品選ぶ)
オナガ(タイの一種)、味噌ゴマビネグレットとオーガニックのハマクア・マッシュルーム、コーン添え
シーフード・シチュー、オパカパカ、イセエビ団子、アサリとエビをレモングラス風味で
サーフ&ターフ、マウイ・キャトル・カンパニー産ストリップ・ロイン・ステーキとウナギのテリーヌ
カスレ、ホームメードのポルトガル風ソーセージ、ダック・コンフィとコーンビーフ
デザート
(以下から一品選ぶ)
クレープ・スフレ
クラ産イチゴのパヴロヴァ

アラン・ウォンズ
住所:1857 South King Street Honolulu, HI 96826
電話予約:(808)949-2526
営業時間:17:00−19:00、無休

■グルメ情報 /アラン・ウォンズ

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