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■ワイン好き必見のグルメなイベント

2011年9月16日(金)～17日(土)、珠玉のリゾート、ザ･カハラ･ホテル＆リゾートで、毎年大好評のグルメ･イベント「ワイン＆フードクラシック」が開催されます。

今回はハリウッドのカリスマシェフ、キャロリン･スペンスが登場するほか、ハリウッドで活躍する傍ら、ナパ･ヴァレーのワイナリーを経営するリッチ･フランク、葉巻のエキスパートであるマイケル･ハークロッツなどが登場し、ワインクッキング･デモンストレーションや、ワインセミナー、シガー･レッスンなどが行われます。

9月16日(金)午後6時30分から10時までは、キャロリン･スペンスによる5コースディナーが堪能できる「キッチン･イット･ヒップ」が行われます。彼女は、ハリウッドにあるラグジュアリーホテル、「シャトー･マーモント」の総料理長であり、グルメ賞も受賞しています。このイベントの参加費は＄150です。

翌日17日(土)の午前10時からは、同じくキャロリン･スペンスによるクッキング･ショーがマイリ･ボールルームで行われます。ショーの後は軽食が出されます。参加費は1人＄80です。

17日(土)の午後1時～3時までは、ワイアラエ･ボールルームで、リッチ･フランクによるワイン･セミナーが開催されます。厳選されたワインのテイスティングと、ザ・カハラのエグゼクティブ・シェフ、ウェイン・ヒラバヤシのお料理が楽しめるとは嬉しいですね。このイベントの参加費は1人＄50です。

紳士のたしなみとして人気の高いシガー。ダヴィドフのマイケル・ハークロッツによるシガー・レッスンは17日(土)午後3時～5時、カイノア･テラスで行われます。参加費は1人＄30です。

17日(土)の午後6時30分からは、ココヘッドローンにて、キャロリン･スペンスによるハリウッド･キュイジーヌが楽しめるレセプションとディナー、「グランド･スラム･ハリウッド･スラム」が行われます。参加費は＄150。

このイベントの最後を締めくくるのは、午後10時～深夜0時にココヘッド･ビーチで行われる、「葉巻をたしなむ夜」と名付けられたイベント。星空の下、マイケル・ハークロッツと共にダヴィドフ・シガーの魅力が楽しめます。このイベントの参加費は1人＄50です。

全てのワイン＆フードクラシック 2011のご予約・お問い合わせは、電話：808-739-8760、またはE-mail： foodandwineclassic@kahalaresort.com（英語）まで。詳細は、こちらのページをごらんください。

◎ザ・カハラ・ホテル＆リゾート
住所：5000 Kahala Ave., Honolulu, HI 96816
電話：(808) 739-8888
駐車場：有り