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ハワイ島沖で育てられたアワビ「コナ・アバロニ(コナ産エゾアワビ)」といえば、KCCファーマーズ・マーケットやアラモアナセンターでも大人気の、ハワイの新名物ですが、コナ・アバロニの「缶詰アワビ」がこのほど、ハワイの食品業界から「今年の最優秀プロダクト賞」を受賞しました。

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この缶詰アワビは、保存料や防腐剤はもちろんのこと、調味料も一切使用されておらず、海洋深層水の自然な塩味がアワビ本来の滋味を引き立てている逸品。シンプルで上品なパッケージに詰められており、贈答品やお土産としても人気です。

これらのアワビが育てられているのは、ハワイ島コナの沖、900mもの深海から冷たい海洋深層水をくみ上げたタンクが並ぶ養殖施設です。ここで育ったアワビは天然ものとも遜色のないクオリティの高さが評判で、地元ハワイだけでなく日本やアメリカ本土にも、年間100トンものアワビが出荷されています。

アラモアナセンターの直営店では、この缶詰はもちろんのこと、焼きアワビのほか、持ち帰り用の刺身パック、レトルトパックの蒸しアワビなども揃っており、その場で食べることもできますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

●アラモアナセンター
場所：1450 Ala Moana Boulevard, Honolulu, HI 96814
電話：955-9517
営業時間：9:30-21:00(月～土)、10:00-19:00(日)
休業日：年中無休
ホームページ(日本語)：www.alamoanacenter.jp

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