【イベント】ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバルに世界指折りの最高級ワイン登場

Hawaii Food & Wine Festival to Feature Special Wines

■世界各地の有名シェフ、パティシエ、ワインメーカーがハワイに集合！

8月29日(金)～9月7日(日)、オアフ島、マウイ島、ハワイ島の各地に世界各国のスターシェフとパティシエ、ワインメーカーが集まって行われる超豪華な食の祭典「ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル(HFWF)」。そのゴージャスなイベントの今年のラインナップが発表されました。14のイベントと30以上のワイナリーの競演からなる華麗な祭典で、そのうちワインをフィーチャーしたイベントは5つ、ハレクラニ・ホテルでのマスターソムリエによる4つのワインセミナーに加えて、ハワイ・コンベンションセンターでは「Corks and Forks」テイスティングイベントが行われます。世界でも指折りの高級ワインや希少なワインも登場しますよ。

今年で4年目を迎えるこのイベントは、ハワイを代表するシェフ、レストラン「ロイズ」のシェフであるロイ・ヤマグチ氏と、レストラン「アラン・ウォンズ」のシェフ、アラン・ウォン氏が発起人となり、ハワイの食や農業を発展させるためにスタートしたもの。参加シェフやパティシエたちがハワイの食材を使ったメニューの数々を披露し、またワインメーカーがそれらのお料理に合うワインを紹介する、グルメ必見のイベントです。

ちなみに、今年参加する日本人シェフは、森本正治、坂井宏行、脇屋友詞、和久田哲也(オーストラリア)、鎧塚俊彦の各氏です。

詳細やチケット購入は、ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバルの公式ウェブサイト(日本語)をご覧ください。

■2014年のワインとスピリット一覧
アーケンストーン（サム・カプラン）、オー・ボン・クリマ（ジム・クレンデネン）、べーレンズ・ファミリー・ワイナリー（シャーチ・スロックモートン）、ブランキエ・エステート（ジェリー・モフィット）、チャプター24（マーク・タルロフ）、コルギン・セラーズ（アン・コルギン＆マスターソムリエ・ポール・ロバーツ）、グレース・ファミリー・ヴィンヤーズ（アン＆ディック・グレース）、アワーグラス・ヴィンヤーズ（ジェフ・スミス）、ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤーズ（KK・ディレクソン）、ジャスティン・ヴィンヤーズ＆ランドマーク・ヴィンヤーズ（マスターソムリエ・ジョゼフ・スペルマン）、ムーン・ツァイ・ヴィンヤーズ（ラリー＆マリーアン・ツァイ）、モレー・ファミリー・ヴィンヤーズ（リュック・モレー）、マイ・エッセンシャル・ワイン/サン・グラングラン/ソンブラ・メスカル/アストラル・テキーラ（マスターソムリエ・リチャード・ベッツ）、ナイヤーズ・ヴィンヤーズ（ブルースナイヤーズ）、オーパス・ワン・ワイナリー（マイケル・シラッチ）、パルマス・ヴィンヤーズ、ラインホールト・ハート（ジョアンヌ・ハート）、リヴァース・マリー（トーマス・ブラウン）、タイク・サケ（デビット・ラミレス）、ヴァイン・クリフ・ワイナリー（ロブ・スウィーニー）、WHスミス・ワイン（ティアン・ブッチャー）、ヴァイングート・グンダーロッホ（アグネス＆フリッツ・ハッセルバッハ）、ヴァイングート・ルドルフ・フュルスト（ポール・フュルスト）