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■質の高いローカルフードを提供

「シンハ・タイ」、「チャイズ・アイランド・ビストロ」、「シェフ・チャイ」などの人気店をはじめ、ハワイアン航空の機内食をプロデュースするなど、ハワイの料理界で活躍してきたタイ人シェフ、チャイ・チャオヮサリー氏が来月、ワイキキに新レストランをオープンすることを発表しました。場所はアラモアナ大通りのTODAYの下、長い間営業を休止していたシンハ・タイの跡地です。

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新レストランは「チャイズ・ワイキキ・マーケット＆カフェ」という店名になる予定で、質の高いハワイアンフードやローカルフードを提供する予定だそうです。また、テイクアウトのコーナーもできるそうなので、お持ち帰りしてお部屋や公園、ビーチでピクニック気分で楽しむこともできますね。オープン時期は来月ということですが、詳細はまだ明らかにされていません。

(Pacific Business Newsより)