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Bakery in Kalihi wins Yahoo Travel’s best pie in Hawaii

■”グランパ・ヤス(ヤス爺ちゃん)”の手作りパイはいかが？

もうすぐ感謝祭。感謝祭に付き物のデザートはパンプキン・パイということで、アメリカの大手ウェブサイト、YAHOOトラベルが全米50州のベストパイ(最高のパイ)のお店を発表しました。その結果、ハワイで一番のパイのお店に選ばれたのは、オアフ島カリヒにある「ハワイアン・パイ・カンパニー」でした。

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ハワイアン・パイ・カンパニーは、11ヵ月前にカリヒのワイアカミロ通りにオープンしたお店です。でも、お店の歴史は古く、日系のグランパ・ヤスこと、リチャード・ホリさんとジャネット夫人が1979年にマノアにオープンしたHoly’s Bakeryが前身。その後夫婦は引退し、ハワイ島に戻ったのですが、子どもたちと孫により、再びパイのお店として復活したのです。今でもグランパ・ヤスは、毎朝お店で手作りまんじゅうやブレッドプディングなどのとっておきの味を手作りしておられるそうですよ。ハワイアン・パン・カンパニーのウェブサイトはこちら。どのパイも美味しそうですね！

(KHON2ニュースより)