バーガーズ＆シングスの「世界一のバーガー」を食す！

Burgers and Things was crowned the “world’s best burger” by Swedish television show Världens Basta Burgare

■世界一のグルメバーガー！

先日ハワイのバーガー店が世界一のバーガーに選ばれたというニュースをお伝えしましたが、編集部員もついにこのバーガーを賞味することが出来ました！

オーナーシェフのErnesto Limcacoさん(左端)、共同経営者のElizabeth Hata-Watanabeさん(右端)

4月24日(月)ホノルルにて、ハワイの人気バーガーショップのバーガーズ＆シングスが、スウェーデンの人気テレビ番組「Varldens Basta Burgare」で優勝した世界一のバーガーの試食会を開きました。

バーガーズ&シングスのオーナーシェフのErnesto Limcacoさんいわく、バーガーの決め手は特別なシーズニングを使って調理したパテなんだそう。マウイ産の鹿肉を使用した分厚いパテにワインで煮込んだソース、パイナップルを2日間煮込んで作られたチャツネ、ガーリック、青野菜がブリオッシュに乗っている最強のグルメバーガーです。

世界一のバーガーを食べてみた編集部員の感想は、お肉も柔らかく上品な旨みで本当に美味しかったです。さらに3種類のポテトにペストとワサビを混ぜて作ったポテトサラダ(写真上)がこれまた美味！　こちらもお店の人気メニューだそうですよ。

バーガーの他にも手製のスイーツも賞味してみましたがすごく美味しかったです(お店でも食べられます)。世界一のバーガー、ハワイに来たときにはぜひ試してみる価値大だと思います。

バーガーズ＆シングスで世界一のバーガーを食べてみませんか？　ハワイの新鮮で美味しい食材を使って作られたバーガーメニューはこちらからチェックできます。

■Burgers and Things（バーガーズ＆シングス）
住所　1991 Pauoa Rd. Honolulu, HI
TEL　(808)-971-1946
営業時間　火〜日　11:00〜18:00 　
定休日　月曜
http://burgersandthings.com/

【4月8日更新】

■ミシュランスターシェフを破り！

ダウンタウンの外れにある人気のバーガー店、Burgers and Things（バーガーズ＆シングス）がスウェーデンの人気テレビ番組「Varldens Basta Burgare」で、ミシュランスターシェフのJohan Jureskog氏に挑戦し、ワールドベストバーガー(世界一のバーガー)の座を獲得しました。今回優勝したバーガーは、このお店のシグネチャーバーガーのDoe a Deer Burger(鹿肉のバーガー)でレッドワインソースに煮込んだパテとパイナップルチャツネ入りです。

バーガーズ＆シングスの共同経営者のElizabeth Hata-Watanabeさんは、「ハワイのローカルレストラン代表として世界で認められたのが嬉しい」「私たちのバーガーはハワイの個人企業を支えられるよう出来る限りハワイ産の食材を使用し、ひとつひとつ心を込めて作られています」と語っています。