THE ROYAL HAWAIIAN, A LUXURY COLLECTION RESORT MARKS 90 YEARS WITH GRAND OPENING OF ROYAL HAWAIIAN BAKERY
■ペイストリーの種類はかなり豊富！
2017年2月1日(水)で90周年を迎える老舗ホテル「ロイヤル ハワイアン ラグジュアリー コレクション リゾート(以下ロイヤル ハワイアン)」は、90年という新しい節目を記念して、「ロイヤル ハワイアン ベーカリー」をオープンします。この開店により、ロイヤル ハワイアンは、スタンドアローン形式のベーカリーを持つハワイで初めてのホテルとなります。
「ロイヤル ハワイアン ベーカリー」はリゾート内のココナッツ・ラナイに位置するワンストップ・ショップとしてオープンします。ロイヤル ハワイアンの有名なバナナブレッドや伝統的なフレッシュな焼きたてデザートから、エグゼクティブ・パティシエのキャロライン・ポルトゥオンド氏、パティシエのキリノ・ドミンゴ氏、ロイヤル・ハワイアンの製菓チームたちが作るカスタムメイドのケーキまで、全てのスイーツを提供します。
「ロイヤル ハワイアン ベーカリー」は、午前7時～午後4時まで営業。クロワッサン、デ二ッシュ、ビッグアイランド・ハニーマカダミアナッツ・スティッキーバンズ、ロイヤル・モンキーブレッド、コロア・パイナップル・ローステッド・コーヒーケーキ、ハワイアン・バニラカスタード・ブリオッシュ、マカロン各種、シナモン・クイニーアマン、ハウピアクリームブリオッシュ、ロイヤルハワイアンシグネチャー・ピンク・スノーボールズ、リミテッドエディション・コーヒー・ブレンドなどのベークドアイテムやギフト各種を販売します。
また2017年で90周年を迎えるにあたり、「ロイヤル ハワイアン ベーカリー」は、同店でお買い物された方々に、この時期に宿泊した記念品として特別なブリキ缶を1つ贈呈しています。こちらのブリキ缶は、宿泊ゲストが容器の中にベークドアイテムを詰めて持ち帰ることが出来るように、90周年記念のルームパッケージを利用して宿泊された方々へのアメニティにも含まれています。
国際的なパティシエのキャロライン・ポルトゥオンド氏は、11年以上のパティシエとしての経験を経て、2014年よりロイヤル ハワイアンでお菓子作りをしています。それ以前は、ラスベガスに独自のベーカリーを経営し成功を収め、米テレビ局TLCの「Fabulous Cakes(ファビュラスケーキ)」という番組に数シーズンにわたり登場したこともあります。ウェディング情報を集めたウェブサイトBride.comやTheKnot.comでネバダ州でウェディングケーキを依頼したいベーカリーNo.1に選ばれた経歴を持ちます。
1927年の2月1日にワイキキビーチにオープンしたロイヤル ハワイアンは太平洋のピンクパレスの愛称で親しまれ、明日で90才のお誕生日を迎えます。新しいベーカリーの美味しいペイストリーでお祝いしたいものですね。
◎ロイヤル ハワイアン ラグジュアリー コレクション リゾート
住所：2259 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815
電話：(808)923-7311
ホームページ(日本語)：jp.royal-hawaiian.com
宿泊プラン(日本語)：jp.royal-hawaiian.com/rooms/packages.htm
フェイスブック日本語公式ページ：
www.facebook.com/RoyalHawaiianJP
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