Japanese/Italian fusion restaurant opening in Kakaako
■「W at Salt」、複合施設SALT内にハワイ１号店
写真はKocoのハワイの穴場めぐりより
おしゃれなカフェやレストラン、セレクトショップが集まるカカアコの新スポット「SALT (ソルト)」に、和食とアメリカン、さらにイタリアンを融合したフュージョンレストラン「W at Salt (Ｗ・アット・ソルト)」が今夏オープンすることが、このほど明らかになりました。
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日本のマイセンUS社が経営するW at Saltのハワイ１号店は、今もっとも注目されているカカアコ地区に誕生したアート複合施設SALT内、バタフライアイスクリーム店近くに、７月下旬から８月上旬にオープンする予定です。
シェフを日本から呼び寄せ、素材の味を最大限に生かしたフュージョン料理を提供するということで、新たなグルメスポットとして注目を集めそうですね。
オシャレスポットとして話題のSALTですが、最近ではBevy Barの姉妹店「Bevy Market」をはじめ、サーフ＆トラベルブティック「Milo」、ライフカウンセリング「Happiness U」、「サロンティファニー」など、新店舗が続々オープンしています。今後もSALTから目が離せませんね。
(Pacific Business Newsより)
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