”Mina's Fish House” Opening in Four Seasons Resort Oahu at Ko Olina
世界的な名シェフ、マイケル・ミーナが監修
オアフ島西部に位置するコオリナ・リゾートのフォーシーズンズ リゾート オアフ アット コオリナ内のレストラン「フィッシュハウス」が「ミーナズ・フィッシュハウス」と名称を新たに改装オープンします。
ミーナズ・フィッシュハウスは、数多くの受賞歴を持つセレブリティーシェフのマイケル・ミーナ氏が、フォーシーズンズ リゾート オアフ アット コオリナの「フィッシュハウス」とパートナーシップを組み、プロデュースするレストランです。
マイケル・ミーナ氏は、2005 年にInternational Food and Beverage Forum にてRestaurateur of the Year 賞、ボナペティ誌とサンフランシスコ・マガジンよりChef of the Year 賞を受賞、2013 年にはジェイムス・ビアード財団の”Who’s Who of Food & Beverage”に殿堂入りを果たした名シェフ。ジャクソンホール、ワシントンD.C.、ボルチモアとドバイのフォーシーズンズでも活躍しており、サンフランシスコを世界でも有数の美食都市として位置づける周知活動に貢献したことなどから、全米だけでなく世界的に名高いシェフとなりました。
新しく生まれ変わったフィッシュハウスはアップグレードされ、屋外オーブンやプライベートダイニングルームが加わりさらに素敵になりました。このお店限定の新しいメニューも登場するそうですよ。
「ミーナズ・フィッシュハウス」があるコオリナ・リゾートは、一年中天気が良い西オアフの静かな海岸沿いに位置しています。オアフ島にして都会の喧騒から離れた静けさを体感できるリゾートは、広々とした敷地内に美しいラグーン、ショッピング、ゴルフ場、レストランなどのレクレーション施設も完備されており、オアフ島での最高のバケーションスポットとして注目されています。コオリナ・リゾートに関する情報や詳細はウェブサイト（http://jp.KoOlina.com）をご覧ください。
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◎コオリナ･リゾート
公式ウェブサイト http://jp.koolina.com 日本語ウェブサイト：www.hawaii-arukikata.com
●ミーナズ・フィッシュハウス
Four Seasons Resort Oahu at Ko Olina
住所：92-1001 Olani St, Kapolei, HI 96707
ウェブサイト(日本語)：www.fourseasons.com/oahu/
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