10月20日～11月5日、第7回ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル開催

Hawaii Food & Wine Festival 2017 happening in Maui, Big Island, and Oahu

ハワイ最大の食の祭典

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10月20 日(金)～11月5日(日)、ハワイ最大のグルメイベント、「ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル(HFWF)」が今年もやってきます。恒例のマウイ、ハワイ、オアフ島でのシグネチャーイベントに加え、今年は世界の一流ラーメン職人が腕を競う「スティーミーボウル」、ザ・モダン・ホノルルで開催される「スパイス・マーケット」、人気ローカルハワイアンレストランがフレッシュな魚料理を競う「ロー＆ワイルド・イン・ザ・タンク」やその他にもコオリナ・リゾートやザ・カハラ・ホテルなどで魅力溢れる内容が盛りだくさんです。

今年は、10月20日(金)~22日はマウイ島、10月28日(土)はハワイ島、11月1日(水)～5日(日)はオアフ島で12の美味しいイベントが開催されます。

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今年で7年目を迎えるこのイベントは、ハワイを代表するシェフ、レストラン「ロイズ」のシェフであるロイ・ヤマグチ氏と、レストラン「アラン・ウォンズ」のシェフ、アラン・ウォン氏が発起人となり、ハワイの食や農業を発展させるためにスタートしたもの。参加シェフやパティシエたちがハワイの食材を使ったメニューの数々を披露し、またワインメーカーがそれらのお料理に合うワインを紹介する、グルメ必見のイベントです。日本からも有名シェフが毎年参加、大いに盛り上がります。

詳細やチケット購入は、ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバルの公式ウェブサイトをご覧ください。