1月15日、マリポサで豪華なワインペアリングディナー開催！

“NM Mariposa x LUTUM Winemaker Dinner” to be Held on January 15th

世界で有名なワイン農場のワインが楽しめる！

アラモアナセンターにある、セレブリティにも人気の高い高級デパート、ニーマン･マーカス3階のレストラン「マリポサ」では、米国カリフォルニア州のワイン農場 LUTUMのゲヴィン・チャニン氏、ハワイのマスターソムリエ、パトリック・オオクボ氏のコラボレーションによる、2018年初のワインペアリングディナーイベントを開催します。5コースメニューはマリポサのエグゼクティブシェフであるローレンス・ナカモト氏とペーストリーシェブのウェンディ・ナカムラ氏が手がけます。ディナーのメニューまた、詳細は下記をご覧下さい。

日時：　1月15日(月)　受付開始　5：００M　ディナー　6：００M　
料金：　一人　＄95(税金とチップはのぞく)
予約：電話951-3420 または、オンンライン dining@neimanmarcushawaii.com　から出来ます。
マリポサ営業時間：Monday-Sunday: 11:00AM-9:00PM

<5コースディナーメニュー>

コース1
コナカンパチカルパッチョ
フレッシュウニ、マイクログリーンサラダ、ニラとレモン、チリオイル
(ワインペアリング)Sanford & Benedict, Sta. Rita Hills, Chardonnay 2013

コース2
アルグラサラダ
フェンネル、グレープフルーツ、トーストウォルナッツ
ゴルゴンゾーラドルチェ、ハーブシトラスヴィネグレット
(ワインペアリング)Durell, Sonoma Coast, Chardonnay 2013

コース3
ゴートチーズ＆ハーブのトルテリーニ(詰め物入り円形パスタ)
ハマクアマッシュルーム、ホー・ファームのトマト
アスパラガス、薫り高いトマトのスープ煮
(ワインペアリング)Bien Nacido, Santa Maria, Pinot Noir 2013

コース4
鴨の胸肉
クリーミーポテトピューレ、ローストしたベビー野菜、ビネガーベジタブル、オレンジペッパーデミソース
(ワインペアリング)Gap’s Crown, Sonoma Coast, Pinot Noir 2013

コース5
デザートトリオ
滑らかなミルクチョコレートバー
バニラ・ポット・デ・クリーム
チョコレート・デカダンス

(※メニューは当日の食材により変更になることもあります)

LUTUM について：
LUTUM 米国起業家の Bill Priceとワインメーカーのギャヴィン・チャニンが米カリフォルニア州に設立したワイン農場。詳細はこちらのウェブサイトからどうぞ。
http://lutumwines.com/

◎ニーマン･マーカス
場所：アラモアナセンター中央海側
電話：(808)951-8887
営業時間：10:00-20:00 (月〜金)、10:00-19:00 (土)、12:00-18:00 (日)
ホームページ(日本語)：jp.neimanmarcushawaii.com
日本語公式フェイスブックページ：www.facebook.com/NeimanMarcusHawaiiJP