Famous Udon Restaurant "Tsuru ton tan" will have a soft opening
ハワイ限定メニューにも大注目！
東京・大阪に店舗を展開し、日本でも大人気のうどん専門店「つるとんたん（Tsuru Ton Tan）」が、2018年6月25日（月）、ワイキキのロイヤル・ハワイアン・センターB館3階にてグランドオープンします。このワイキキ店は海外初出店のニューヨーク店に続く、第2号店となります。グランドオープニングに先駆け、6月14日（木）午後5時からはディナーのみソフトオープニングされる予定です。
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総席数が170席ある広々とした店内はモダンジャパニーズな雰囲気で、「製麺」、「乾麺」、「茹で」といったうどん作りの工程が壁のモチーフで表現されています（写真右奥の壁は製麺を表現）。また、12名収容のプライベートルームも完備され、貸切パーティも可能です。
雲丹クリームのおうどん $22
毎日店内で作られるつるとんたんのうどんは、日本から厳選された小麦粉に北海道産昆布と国産鰹節の合わせ出汁が使用され、作りたてのコシとツヤのある喉越しのいい讃岐うどんに仕上げられます。定番の「きつねうどん」から、「鍋焼きうどん」、「雲丹クリームのおうどん」やトリュフの香りが引き立つ「蟹ときのこのトリュフクリームのおうどん」などバラエティ豊かなうどんメニューの他、刺身や天ぷら、寿司や丼ぶりなどの和食メニューも充実しています。
尚、うどんの量はレギュラーサイズとラージサイズ（大）が同じ値段で選べるらしく、たくさん食べたい方は是非大盛りに！
つるとん三昧 $22
ハワイ限定メニュー：アヒポケおうどん $18
ハワイ限定メニュー：梅しそのかき氷おうどん $13
ニューヨーク店で大人気：担々麺のおうどん $18
ワイキキ店では、日本のつるとんたんやミシュランレストランでの経験を持つ2名の日本人シェフを採用し、日本やニューヨーク店の人気アイテムに加え、ハワイ名物のアヒポケを使った「アヒポケのおうどん」、常夏のハワイにぴったりな出汁を凍らせたかき氷がのった「梅しそのかき氷おうどん」や「ライムのかき氷おうどん」、「天ぷら山かけ焼き氷のおうどん」のほか、「ガーリックシュリンプ」や「和牛ロコモコ丼」といったハワイ限定メニューも充実。
さらに、メイドインハワイの食材と融合した「マウイ産のバニラのロールケーキ」や「100％コナコーヒー使用のティラミス」など、ハワイ限定のデザートも堪能できます。ドリンクメニューも、日本酒や焼酎、創作カクテルなどお酒の種類も豊富に取り揃えられています。
メニューの品数は今後さらに増やしていくとのことですので、一度だけでなく何度訪れても楽しめそうですね。
日本からの旅行者もハワイでしか味わえない限定メニューを食べにいらしてはいかがですか。
（※注：記事中の価格はすべて2018年6月現在のもので税抜き表示です）
◎つるとんたん（Tsuru Ton Tan Udon Noodle Brasserie）
場所：ロイヤル・ハワイアン・センターB館3階
電話：（808）888-8559
営業時間：11:00-23:00（無休）
ウェブサイト（英語）：http://www.tsurutontan.com/
◎ロイヤル･ハワイアン･センター
場所：2201 Kalakaua Ave., Honolulu,HI 96815
電話：（808）922-0588
営業時間：10:00～22:00（無休）
ウェブサイト（日本語）：www.royalhawaiiancenter.com/jp
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