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マリポサで極上のシャンパンとディナーはいかが?

投稿者: Yoshiko 更新日:2018年10月23日

Bollinger Champagne Wine Dinner at Mariposa

フランスの名門「ボランジェ」のシャンパンとコース料理をペアリング

アラモアナセンター海側中央にあるニーマン・マーカスは、同店内にあるレストラン「マリポサ」で23日午後5時30分より「ボランジェ・シャンパンワイン・ディナー(Bollinger Champagne Wine Dinner)」を開催します(要予約)。

ディナー料金は1人$110です(州税・チップ別)。

イベントでは1829年に創業された歴史あるフランスのシャンパーニュ地方アイ村の名門シャンパンハウス「ボランジェ」によるシャンパンワインとペアリングした、マリポサのエグゼクティブシェフ、ローレンス・ナカモト氏が織り成す豪華なメニューの数々を味わうことができます。

ボランジェのシャンパンワインに併せて創作されたコースディナーは5品で構成されています。

コース1:
金目鯛のカルパッチョ
ニコライ2世のキャビア
キアヴェ・スモークド・シーソルト
レモン・ゼスト
エクストラバージン・オリーブオイル
ボランジェ・スペシャル・キュヴェ NV

コース2:
バター・ポーチド・ロブスターサラダ
マリズ・ガーデンミックス
ハート・オブ・パーム
スイート・オニオン
アボカド
ピクルド・ストロベリー
ラズベリー・ビネグレット
ボランジェ・ロゼ NV

コース3:
パルメジャーノ・レッジャーノ・リゾット
プロシュート・ディ・パルマをのせて
ボランジェ・スペシャル・キュヴェ NV

コース4:
ウズラのパンロースト
かぼちゃのピューレ
キャラメル・ベビーキャロット
パール・オニオン
スパイスド・オレンジジュース
ボランジェ・アールディー・エクストラ・ブリュット

コース5:
シェフのチーズセレクション

アラモアナの海を見渡すマリポサで、極上のシャンパンワインとディナーを堪能しながら、格別なひとときをお過ごしください!

「ボランジェ・シャンパンワイン・ディナー」の予約は(808)951-3420、またはdining@neimanmarcushawaii.comまでEメールでどうぞ。

◎マリポサ
Mariposa
電話:(808)951-3420
営業時間:11:00-21:00
ウェブサイト:https://www.neimanmarcus.com/restaurants/honolulu%20/hi/mariposa/honolulu

ニーマン・マーカス ホノルル店
Neiman Marcus Honolulu
場所:アラモアナセンター中央海側
電話:(808)951-8887
営業時間:月曜~金曜10:00-20:00 、土曜10:00-19:00 、日曜12:00-18:00
ウェブサイト(日本語):http://jp.neimanmarcushawaii.com
公式
日本語フェイスブックページ:https://www.facebook.com/NeimanMarcusHawaiiJP

◎アラモアナセンター
Ala Moana Center
場所:1450 Ala Moana Blvd., Honolulu, HI 96814 https://goo.gl/maps/LGPy3C4gxfp
電話:(808)955-9517
営業時間:月曜~土曜9:30-21:00、日曜10:00-19:00(店舗により異なる場合あり)
休業日:年中無休
ウェブサイト:https://www.alamoanacenter.com/ja.html

 

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