モアナサーフライダーでクッキング・クラス開催

Cooking Class at Moana Surfrider A Westin Resort & Spa Waikiki Beach

今週末6月8日（土）に開催！

モアナサーフライダーウェスティンリゾート＆スパでは、恒例となったモアナ・マスターズ・クッキング・クラスを6月8日（土）正午より、ホテル内オーシャンフロントに位置する「ビーチハウス・アット・ザ・モアナ」のグランドサロンにて開催します。今回は「テイスト・オブ・ニューオーリンズ」と題し、クラシックチキンとアンドゥイユソーセージ・ガンボの作り方とそのポイントを、シェフのコリン・サトウ氏が披露します。

クッキング・クラスはまず、ウェルカムカクテルと3種類のローカルソーセージのテイスティングから始まります。今回のメイン食材となるソーセージは、地元で採れる野菜・果物・豚肉・鶏肉やスパイスを使用する、ハワイのククイ・ソーセージ・カンパニーで作られたソーセージです。

モアナサーフライダー

続いてシェフによるデモンストレーションにて、チキンとソーセージ・ガンボの美味しい作り方を学びます。パーティーでのお料理にも最適なガンボのルーを、自宅でも簡単に作れるポイントなども披露。

デモンストレーションのあとは、ミクソロジストのデーブ・パワーズ氏がペアリングをするビールを一緒に楽しみながら、チキンとソーセージ・ガンボ、そして肉とスパイスで炒めたハワイ流ダーティーライス、サラダを堪能できます。食事の最後には夏らしいミックスベリーのトライフルが用意されています。

お土産として、このモアナ・マスターズ・クラスに参加した方に、レシピやサプライズギフトが入ったスペシャルバッグが渡されます。

モアナ・マスターズ・クッキング・クラスは月に一度、土曜日の正午から午後2時の間に、モアナサーフライダーの「ビーチハウス・アット・ザ・モアナ」にて開催しています。参加費はひとり$100（チップ含む・税金およびBox Office手数料別途）。動きやすい服装や靴で参加することをおすすめします。

チケットはHonolulu Box Officeにて購入できます。車で行く方は、ホテルのバレーパーキングもしくはシェラトン・プリンセス・カイウラニ内駐車場を利用ください。どちらも4時間まで無料となります。

今後のクッキング・クラスの予定は以下の通りです。
◆開催日：7月6日（土）
内容：セレブレーション・オブ・マンゴー＆シーフード・ボイル（シェフ：コリン・サトウ氏）

◆開催日：9月14日（土）
内容：サンクスギビング・ホリデーメニュー（シェフ：コリン・サトウ氏）

なお、モアナサーフライダーの詳細は日本語公式ウェブサイトをご覧下さい。最新情報は公式のフェイスブック、インスタグラムからも確認できます。

◎モアナサーフライダーウェスティンリゾート＆スパ
Moana Surfrider A Westin Resort & Spa Waikiki Beach
住所：2365 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815
電話：（808）922-3111
ウェブサイト（日本語）：http://www.moanasurfrider.jp/
宿泊プラン（日本語）：http://www.moanasurfrider.jp/rr_packages.htm
フェイスブック公式ページ（日本語）：https://facebook.com/MoanaSurfriderJP
インスタグラム公式ページ（日本語）：https://www.instagram.com/moanasurfriderjp/