Kamukura Ramen Grand Opening on 10/1 at Ala Moana Center
アラモアナセンター2階、ラナイ@アラモアナ
10月1日（土）、ハワイ最大のオープンエア・ショッピングセンター、アラモアナセンター2階フードコート「ラナイ@アラモアナ」に日本で人気のラーメンチェーン「神座（かむくら）ラーメン」がグランドオープンしました。
今年8月下旬よりソフトオープンをしハワイ在住者の間ではすでに話題の神座ラーメンです。
創業1986年、大阪の道頓堀でわずか9席からスタートした「神座（カムクラ）ラーメン」は、それまでのラーメンの概念を覆す新しい味のラーメンを世に送り出し、現在では日本全国に70店舗を展開しています。アラモアナセンターの店舗は「KAMUKURA」は海外にオープンした初店舗となります。
「おいしいラーメン」の商標で知られる神座のラーメンは、厳しい審査に合格したスープソムリエが作るコンソメをイメージした野菜ベースの澄んだスープと、そのスープに合うツルリとした中細麺が特徴。全てのラーメンに白菜と豚肉が使用され、食べている間にも絶え間なく白菜からの甘みと、豚肉からのコクがスープに溶け出し、最後の一滴までおいしく食べられる一杯に仕上がっています。
門外不出のレシピで作られた神座ラーメン独自の麺は、日本から取り寄せたものを使用しているので、日本と同じ基準で作られたおいしいラーメンをハワイでも味わうことができます。
アラモアナ店はオープンキッチンを採用しており、カウンター席から調理の様子を見ることができます。「おいしいラーメンは綺麗なところからしか生まれない」という神座コンセプトの通り、キッチンも客席も常に清潔に管理維持されています。
最近はハワイ限定メニューとして、「チーズトマトラーメンとリゾット」が登場。ラーメンを楽しんだ後のスープにライスとチーズを入れてリゾット風にできる、1椀で2度おいしく楽しめるオリジナルメニューです。
また、「KAMUKURAキムチチャーハン」は、ハワイでローカルに人気のメニューを神座風にアレンジ。一度食べると病みつきになると注目を集めています。
◎神座ラーメン
Kamukura Ramen
場所：ラナイ@アラモアナセンター 1450 Ala Moana Boulevard,Honolulu, HI 96814
電話：(808)400-0705
営業時間：9:00AM – 7:30PM (月 – 木)、9:00AM – 8:00PM (金 – 日)
ウェブサイト：https://kamukura-usa.com/
◇関連記事／アラモアナセンター、9月から毎日午前10時から午後8時まで営業
◎アラモアナセンター
Ala Moana Center
住所：1450 Ala Moana Blvd., Honolulu, HI 96814 
電話：（808）955-9517
営業時間：毎日 10:00-20:00（2022年9月1日より）
休業日：年中無休
ウェブサイト（日本語）：https://www.alamoanacenter.com/ja.html
アラモアナセンター最新ショップ動画！
アラモアナセンターについて
1959年に開業したアラモアナセンターは、160近くのダイニングを含むおよそ350の店舗が集まり、ショッピング、エンターテイメント、ダイニングが楽しめる世界最大級のアウトドア・ショッピングセンターです。総面積240万平方フィート（約223,000平米）あるリテールスペースには、ニーマン・マーカス、ノードストローム、メイシーズ、ターゲットのデパートをはじめ、世界有数のラグジュアリーブランドからハワイの地元経営のブティックなど幅広いセレクションの店舗が並んでいます。また、同センターは毎年延べ5,300万人が訪れる、ハワイ内で最も訪問者数の多い場所のひとつです。
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