After 7 years, popular Kakaako eatery in Ward Village closes its doors
チャイナタウンの「ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディ」は営業を継続
ハワイ・ニュース・ナウの報道によりますと、2月12日(日)、カカアコで人気のレストラン「ピギー・スモールズ(Piggy Smalls)」が7年間の営業に幕を閉じました。
日曜日にはカカアコのレストラン前に最後に食事をしたい人々の行列が出来ました。
ピギー・スモールズは数々の受賞経験を持つハワイ出身のシェフ、アンドリュー・リー氏がオープンした2店舗目のレストランです。リー氏によりますと、ここ3年間の従業員不足が原因でレストランを閉店することにしたそうです。
リー氏は、閉店はとても残念な決断だったが、閉店を発表してから毎日人々からテキストメッセージなどを受け取るなど、地域住民の反響の大きさにびっくりしているとも語っています。
同店の旗艦店であるチャイナタウンの「ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディ」は営業を継続します。多くの従業員は旗艦店で働くことになる、とリー氏。
ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディでは、火曜日から土曜日までランチとディナーを提供します。
(ハワイ・ニュース・ナウより)
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