シーフードを豪快に楽しむシーフードボイルをハワイのトロピカルな雰囲気の中で
ワイキキの中心に位置し、ショッピングもグルメも一ヵ所で存分に楽しめるショッピングモール「インターナショナルマーケットプレイス」内にある人気ステーキレストラン、ストリップステーキ・ワイキキでは、8月27日（木）、アメリカ東海岸スタイルのシーフードボイルを楽しむ一夜限りの特別イベント「アイランド・ボイル」を開催します。
シーフードを豪快に楽しむ伝統的な料理、シーフードボイルを、ハワイの明るく楽しい雰囲気を融合された特別なイベントです。ビーチを感じさせる開放的な空間で、炎のグリル、南国カクテル、心地よい海風とともに、五感で味わうにぎやかな夜を体験してみませんか？イベント詳細・予約方法はこちらから。
エグゼクティブシェフ、ギャリック・メンドーサ
アイランド・ボイルの特別コースはまずは、生のシーフードを堪能する冷製メニュー、オン・アイスからスタート。 リリコイ・ミニョネットを添えたオイスター、出汁でポーチしたシュリンプカクテル、リトルネック・クラムとニュージーランド産ムール貝は、ハバネロ・ファイヤーウォーターでスパイシーに仕上げました。
続いて、備長炭グリルへ。 ジャンボ・カウアイシュリンプ、アンドゥイユソーセージとローストしたタコ、香ばしく焼き上げたコナ・カンパチが、味噌バターとアイランドの香りで仕上げられます。
次に、イベントのメインであるアイランド・ボイル。 海老、カニ、クラム、ムール貝、アンドゥイユソーセージをバンバンバターで煮込み、とうもろこし、味付きライス、ハッシュパピーとともに提供されます。
さらに、ポケ＆手巻きステーションでは、地元産のアヒ（マグロ）を醤油、サンバル、酢飯とともに楽しめます。
ドリンクは、マイタイ＆ヒューゴスプリッツバーから爽やかなアイランドカクテルを。 ロゼ、スパークリング、冷えたビールバケツなどのボトルアップグレードも可能です。
VIPチケットには、ウェルカムスパークリングワインとシグネチャーカクテルが含まれ、スタイリッシュに夜をスタートできます。
締めくくりは、トーストココナッツとリリコイ・クレーム・アングレーズを添えた甘いトロピカル・シフォンケーキをどうぞ。
イベント詳細
料金（一人当たり）
一般 95ドル、VIP 125ドル（ウェルカムドリンクとマイタイ付き）
※代替メニューは不可
日時
2025年8月28日（木）午後6時〜9時
場所
インターナショナル・マーケット・プレイス3階、ストリップステーキ・ワイキキ by マイケル・ミーナ
詳細・予約
公式webサイトまたは、電話 (808) 896-2545 まで
メニュー詳細
冷製
● だしポーチ・シュリンプカクテル（ワサビカクテルソース）
● パシフィック・オイスター（リリコイ・ミニョネット）
● リトルネック・クラム＆ニュージーランド・ムール貝（ハバネロ・ファイヤーウォーター）
炭火焼
● ジャンボ・カウアイ・海老（味噌バター、焦がしレモン）
● タコ（ロースト赤ピーマン、赤玉ねぎ、アンドゥイユソーセージ）
● 焦がしスパイス・コナ・カンパチ（香り高いスパイス）
ポケ＆手巻き
● 地元産アヒ（醤油、サンバル、酢飯）
アイランド・ボイル
● シュリンプ、クラム、ムール貝、アンドゥイユソーセージ（バンバンバター煮込み） コーンリブ、味付きライス、ハッシュパピー添え
デザート
● トロピカル・シフォンケーキ（トーストココナッツ、リリコイ・クレーム・アングレーズ）
インターナショナルマーケットプレイスについて
ワイキキの中心部に位置するインターナショナルマーケットプレイスは、高級ブランドやライフスタイルブランドが集結した、ワールドクラスのショッピング、ダイニング、エンターテイメント・デスティネーションです。施設内には700台の駐車スペースを備え、車でのアクセスにも便利です。
◎インターナショナルマーケットプレイス
International Market Place
住所：2330 Kalakaua Avenue, HI 96815
電話：（808）931-6105
営業時間：毎日10:00-21:00（レストラン及び百貨店では営業時間が異なります）
ウェブサイト（日本語）：https://ja.shopinternationalmarketplace.com/
フェイスブック公式ページ（日本語）：https://www.facebook.com/pg/IntlMktPlaceJP/
インスタグラム公式ページ（日本語）：https://www.instagram.com/intlmktplacejp/
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