Harumi’s Kona Coffee Cookies
2019年に人気料理研究家・テレビパーソナリティの栗原はるみさんとのコラボレーションで発売した「ハルミズ・ハワイアンソルトクッキー」（Harumi’s Hawaiian Salt Cookies）が絶大なる賞賛と高い需要を獲得したことを受け、この度ビッグアイランド・キャンディーズは、その第２弾となる 「ハルミズ・コナコーヒークッキー」（Harumi’s Kona Coffee Cookies）を発売することになりました。2023年11月24日のブラックフライデーより、数量限定で販売が開始されます。
新作クッキーはモカ風味
サクッとした歯応えの粗挽きコナコーヒー豆の粒々と少量の塩を混ぜ込んだモカ風味のこの新作クッキーは、ほのかな甘味と深煎りコーヒーの濃厚なコクのある味わいが特徴。ビッグアイランド・キャンディーズのチームと栗原はるみさんを結ぶ友情の賜物であることから、お友だちへの贈り物としても理想的です。牛乳やお茶といっしょがおすすめですが、赤ワインとの組み合わせもお試しください。
ヒロ店、アラモアナセンター店で数量限定販売
本商品は、12個を特別デザインの美しい箱に詰められています。価格は、ヒロの旗艦店＆ファクトリーで１箱23.5ドル、アラモアナセンター店では24.5ドルとなります。はるみさんのクッキーは、前回同様に高い需要が予想されるため、購入は１人１日３箱までとなります。いずれの店舗も１日の販売数量限定につき、売り切れの際はご了承ください。
栗原はるみさん「ハワイの皆さまに “ありがとう”」
「こうしてもう一度、はるみさんと新しいクッキーを開発することができたことを大変光栄に思っています。コラボレーションはもとより、良い友だち同士として、お客さまに真に喜んでいただける商品作りのために時間を共有できたことを何よりも感謝しています」とビッグアイランド・キャンディーズの社長兼最高執行責任者のシェリー・ホリーは述べています。
栗原はるみさんは「この企画を進めようと決めた一番の理由は、日頃からご愛顧いただいているアロハの心あふれるハワイの皆さまに“ありがとう”を伝えたいということでした。ビッグアイランド産の良質な素材を使いながら、１枚１枚感謝の気持ちを込めて焼いています。前回はシーソルトを取り入れましたが、今回はコナコーヒーをフィーチャーしています。この島と島に住む人々の素晴らしさを、クッキーを通して世界中の人々に知ってもらえたらと願っています」とコメントしています。2019年に発売されたコラボレーション第一弾「ハルミズ・ハワイアンソルト・クッキー」は、現在も直営店で購入可能です。
ビッグアイランド・キャンディーズは、ハワイ島ヒロにファクトリーを備えた旗艦店（585 Hinano Street）を、そしてオアフ島のアラモアナセンター（1450 Ala Moana Blvd.）１階センターコート近くに直営店を構えています。
ビッグアイランド・キャンディーズについて
ビッグアイランド・キャンディーズは、1977年にアランとアーマ・イカワ夫妻がハワイ島ヒロで創業した製菓会社です。なけなしの貯金を投資して買ったチョコレート溶解機１台とシュリンク包装機だけの質素なスタートでしたが、高品質のお菓子メーカーになるという堅い志を胸に努力を重ね、アメリカンドリームを一歩一歩実現させていきました。今日では看板商品であるショートブレッドクッキーのみならず、多様な人種が集まるハワイ特有の食文化を反映したローカルスナックのメーカーとして広く知られています。
ハワイ島ヒロに工場と旗艦店、そしてオアフ島ホノルルのアラモアナセンター直営店の詳細は下記をご参照ください。
栗原はるみプロフィール
著名な料理研究家、料理本著者、テレビパーソナリティ。家庭料理を中心としたアイデアあふれるレシピは、年代を問わず幅広い層から支持されている。暮らしを楽しむコツやライフスタイルを提案する生活雑貨ショップ「Share with Kurihara Harumi」と、レストラン＆カフェを併設した「ゆとりの空間」をプロデュースし、オリジナルの食器やキッチン雑貨、ホームウェアなどを展開。これまでに執筆した著書は91冊に上り、うち数冊は英語版でも出版されている。また、自らの名を冠した季刊誌も発行している。イギリスのコンラン・オクトパス社から出版された英語版レシピブック『Harumi’s Japanese Cooking』は、第10回グルマン世界料理大賞で2004年グランプリおよびアジア料理部門グランプリを受賞。現在も執筆、テレビ番組出演（米国のPBS局を含む）などで活躍中。
◎ビッグアイランド・キャンディーズ
Big Island Candies
ウェブサイト（日本語）：https://www.bigislandcandies.com/nihongo
◇ハワイ島ヒロ本店
住所：585 Hinano St., Hilo, HI 96720
電話：（808）935-8890
営業時間：8:30-17:00
休業日：なし
◇アラモアナ店
場所：アラモアナセンター1階
電話：（808）946-9213
営業時間：10:00-20:00
◎アラモアナセンター
Ala Moana Center
住所：1450 Ala Moana Blvd., Honolulu, HI 96814
電話：（808）955-9517
営業時間：毎日10:00-20:00
休業日：年中無休
ウェブサイト（日本語）：https://www.alamoanacenter.com/ja.html
インスタグラム（日本語）https://www.instagram.com/alamoanacenterjp/
ツイッター（日本語）https://twitter.com/AlaMoanaCtrJP
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