ハワイに住んでいてあの有名なKCCのファーマーズマーケットへもいまだ行ったことのない主婦(私)が、最近ファーマーズマーケットデビューしました！　近所のハイスクールでやっているよと友人に教えてもらい行ってみたのですが、規模は小さいながらも、野菜や食材が新鮮で種類も豊富、しかも価格が安いのに感動。というのも、ハワイは島なのでスーパーなどで売っている野菜が高く、これまでは比較的綺麗で価格的にもお得なコストコを利用することが多かったのですが、コストコのは量が多すぎて毎日同じものを食べるのも飽きるし、結局使い切れずに腐らせてしまうのが常なんです。

そんなわけで、初日は興奮して買いすぎてしまいましたが、新鮮な野菜をたくさん目の前に料理のレパートリーを考えるのも楽しくなり、出来れば毎週出かけたいと思います。このファーマーズマーケットはオアフ島西部のカポレイハイスクールで毎週木曜日3時から6時まで開催されています。コオリナへ滞在の方は覗いてみるのも楽しいかも知れませんね。

＜ハワイで卵かけご飯を食べられる幸せ！　　　　エリコ＞