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Miki

ビーチハウス・アット・ザ・モアナのディナー・ビュッフェで美味しいイースター

投稿者: Miki 更新日:2011年04月20日

ビーチハウス・アット・ザ・モアナのディナー・ビュッフェで美味しいイースター

ハワイ・ニュースEnjoy A Gorgeous Dinner Buffet and Celebrate Easter at Beachhouse at the Moana

■家族揃って楽しいお食事を
キリストの復活、また春の到来と生命の誕生を祝うイースター(復活祭)。イースター・サンデーと呼ばれるイース ターを祝う日曜日は移動祝日で、今年は4月24日(日)です。この日はきれいな春の装いをした子供たちがカラフルに色付けされた卵を探すエッグハントをし たり、家族や友達と共にお食事するなどして楽しく過ごします。

「ワイキキの白い貴婦人」の名で人々に愛されている由緒あるホテル「モアナ・サーフライダー・ウェスティン・リ ゾート&スパ」内のオーシャン・フロントのレストラン「ビーチハウス・アット・ザ・モアナ」では、イースター・サンデーの4月24日夜、リチャード・ラン カスター副料理長によるイースター・サンデー限定ディナー・ビュッフェが提供されます。

ディナーは午後5時から午後10時の間行われ、料金は大人$95(シャンペン無し)または$110(シャンペンつき)、子供(5−12才)$47です。メニューの詳細は以下の表をご覧ください。

春を感じる美味しいビュッフェで、楽しいイースターのお食事はいかがですか?

(編集部より:このたびの東日本大震災による犠牲者の皆様に哀悼の意を表すとともに、被災者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。一刻も早く状況が改善され、復興の道が開けますことを願ってやみません。)

ビーチハウス・アット・ザ・モアナのイースター・サンデーディナー・ビュッフェ
日時:2011年4月24日(日 )17:00−22:00
料金:大人$95(シャンペン無し)又は$110(シャンペン付き)、5−12才の子供$47
冷菜
輸入および国産の厳選チーズ ラボッシュ、クラッカー、スイートバターと共に 巻き寿司、いなり寿司、握り寿司各種 
わさびと醤油 ブナで軽く燻製した天然アトランティック・サーモン ミニ・ベーグル、サワークリーム、ケッパー、
テキサス・スイートオニオン
シーフード・ディスプレイ
アヒ(まぐろ)の刺身 わさび醤油  サブ・マリナー・オーシャン・サラダ  カハナ湾産海老のシュリンプ・カクテル 
ウォッカ・カクテルソースと共に  タコのポケ わけぎ入り アヒのポケ 
オゴ海苔とスイート・オニオン入り ニュージーランド産グリーン・リップ・マッセル(ムール貝)ビネグレット
サラダ
ベビー・ロメインレタスのシーザーサラダ ホワイト・アンチョビ、パルメザンチーズ、フォカッチャ・ガーリック・クルトン 
西瓜ボールとくるみのキャラメリゼの入ったほうれん草と梨のサラダ  生姜風味のフリーレンジ・チキン、
ズッキーニ、椎茸、もやしのサラダ 米麺とクレソンにのせて ハマクア・トマト、モツアレラチーズ、バジルのサラダ 
唐辛子とオイスターソースで風味付けした養殖海老とブロッコリーの生姜胡麻豆腐サラダ 
ローストしたクニア産根野菜のサラダ じっくりとローストしたニンニクとエクストラ・バージン・オリーブオイルと共に
ハウウラ産ホワイト・アスパラガスとグリーン・アスパラガスとオレンジ・ジンジャー・ドレッシング フィンガリング・ポテト・サラダ 
オリーブとあさつきの入り  ギリシャ産ボタン・マッシュルーム、グレープ・トマト、黄パプリカ、ディルと栗ビネグレットのサラダ
スープ
ヨコハマ・シーフード・ビスク リュスティック、フレンチ・ディナーロール、小麦ロールパン、チアバタなど焼きたてパンを添えて
カービング・ステーション
ハワイアン・ソルトで味付けしたサーロイン・ステーキのロースト 
ホースラディッシュ・クリームとマデラ・ローズマリーのソースと共に 骨付きラム肉のロースト プロヴァンス風 
シラントロ・ペストとミント風味のキウィ・デミグラス・ソースと共に
主菜
軽くグリルしたアトランティック・サーモンのフィレとマヒマヒ、沖縄産スイートポテトコーン、
大豆のサコタッシュ、柚子こしょうジンジャー・ネージュ
ポークロインのロースト ほうれん草とポータベラ・マッシュルームのピンホイール、
トライ・ペッパーコーンのデミグラスソースと共に
ずわいがにのクラブレッグ アジア・ハーブ風味バター添え オパカパカの中華蒸し 中華ソーセージ、ねぎ、香菜添え
海老と2度焼きしたガーリックのレモン・タイム・ラビオリ、ピーマンのコンフェティ、
トマトバジルのクーリ シーフードと蝉海老のキャセロール ほうれん草のグラタン添え
鴨胸肉のロースト ハマクア産マッシュルームのリゾット、ビングチェリー、ジンジャー・オレンジ・ソース添え
あさりとリングイネのスパイシー・プッタネスカ・ソース 3種のチーズのパンを添えて
ユーコンポテトのマッシュ じっくりとローストしたガーリックと共に 新鮮な春野菜 パイナップル炒飯とチャーシュー・ナゲット
デザートと季節のフルーツ
ベイクド・チーズケーキ 各種フルーツのトッピング、イタリアン・レモン・タルト、ダッチ・アップル・タルト、
ココナッツ・シフォンケーキ、ブラック・フォレスト・ケーキ、チョコレートとストロベリーのムース、ティラミス、
ストロベリー・ショートケーキ、ハウピア・トルテ、フレッシュ・フルーツ・タルト、マカダミアナッツ・クリーム・タルト、
ザッハトルテ、ラズベリー・ムースケーキ、チョコレート・ホイップ・タルト、抹茶&あずきロール、
ダイノズ・アップル・バナナ・ブレッドプリン カルーア・バニラソース添え、ペストリー、季節のフルーツ
チョコレート・ファウンテン
センペールのチョコレートが流れるチョコレート・ファウンテンに
マシュマロ、パイナップル、苺、バナナ、シフォンケーキ、クッキー等をつけてお召し上がりください

ビーチハウス・アット・ザ・モアナ
ホームページ(日本語):jp.moana-surfrider.com
営業時間:17:30-22:00
駐車場:無料バレーパーキングあり
ドレスコード:カジュアルなリゾート着(ビーチサンダル、水着、Tシャツなどは不可)
予約:(808)921-4600、tdrc.waikiki@starwoodhotels.comまで(日本語)

モアナ・サーフライダー・ウェスティン・リゾート&スパ
住所:2365 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815
電話:(808)922-3111
ホームページ(日本語):jp.moana-surfrider.com
料金&予約(日本語):https://secure.jpres.com/starwood/sr.asp

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