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    • 有名シェフ達の夢の共演イベント

    Famous Chefs Join To Celebrate Flavors Of Aloha
     今やすっかりおなじみになった「ハワイ･リージョナル･キュイジーヌ」。伝統的なフランス料理の手法をもとに、ハワイ特産の食材やオリエンタルなフレイバーを駆使することで作り上げられた繊細なこの料理は、今や世界中に数多くのファンを持ち、アラン･ウォン、ロイ･ヤマグチ、サム･チョイなどのスターシェフ達の店は常に大盛況です。そんな大人気のハワイ･リージョナル･キュイジーヌは、実は今からわずか10年前アラン･ウォンらを含むスターシェフ達12人が、直接農家や養殖家にかけあってハワイ特産の農産物や魚介類の生産促進するために、「ハワイ･リージョナル･キュイジーヌ･インク」を結成したことが始まりなのです。

    今年はその10周年記念ということで、創始者シェフ達12人が一堂に会して共演する、夢のようなイベント「フレーバーズ･オブ･アロハ」が盛大に開催されることになりました。

    開催日は8月25日。イベントは2部構成で、第1部が10:00-15:00までロイヤル･ハワイアン･ショッピングセンターで開かれる「ワイキキ･ファーマーズマーケット･フェスティバル」、そして第2部が18:00-22:00までシェラトン･ワイキキ･ホテルで開かれる「ガラ･ディナー」です。

    最初の「ワイキキ･ファーマーズマーケット･フェスティバル」では、ショッピングセンター内各所で行われるハワイ産農作物の展示即売のほか、参加シェフ達によるクッキング･セミナー、サイン会、オリジナル商品の販売、エンターテイメントなど、全て無料で楽しめるイベントが盛りだくさん。

    かわって夜に行われる「ガラ･ディナー」では、12人のスターシェフ達と、次代を担う新進気鋭の14人のシェフ達が集まり、25のステーションを設置。自慢の創作料理の数々を振舞います。参加者は18:00-20:00までの間、各ステーションで自由に試食。20:00からはシェフ達がステージに登場し公式プログラムが進行。その間、各テーブルではデザート･コースがサービスされ、ライブ･ミュージクやダンスも予定されています。チケットは一人125ドル。

    これだけのシェフが一堂に会する豪華イベントはめったにないこと、ぜひこのチャンスをお見逃しなく！

    ●フレーバーズ･オブ･アロハ
    ◎ワイキキ･ファーマーズマーケット･フェスティバル
    日時：8月25日10:00-15:00
    場所：ロイヤル･ハワイアン･ショッピングセンター
    料金：無料

    ◎ガラ･ディナー
    日時：8月25日18:00-22:00
    場所：シェラトン･ワイキキ･ホテル
    料金：一人＄125
    申し込み先：ロイヤル･ハワイアン･ショッピングセンターのマネージメント･オフィスまで
    電話：922-0588

     (2001年7月14日更新)

    アウトリガーの巨大再開発計画が発表

    Outrigger To Develop Waikiki Beach Walk
     アウトリガーとオハナの全ホテルを所有するアウトリガー･エンタープライズは、この度ワイキキのルワース通りの周辺32,000平方メートルの範囲を再開発する「ワイキキ･ビーチ･ウォーク」(総工費約360億円)という巨大プロジェクトを発表しました。

    早ければ2003年にも着工される第1プロジェクトでは、ルワース通りにある老朽化の進む3つのホテル、アウトリガー･エッジウォーター･ラナイズ、オハナ･コーラル･シーズ、オハナ･エッジウォーターを取り壊し、2階建てのエンターテイメント施設を建設。オープンエアーで古きハワイを彷彿とさせるデザインとなるこの新施設は、水と緑を効果的に採り入れ、行き交う人々の憩いの場ともなる予定。そこから既存のオハナ･ワイキキ･ビレッジとオハナ･ワイキキ･タワーまで、小売店のプロムナードが連なり、両ホテルの低層階は新しく増築される4階建てのホテル施設（ロビー、宴会場、プールなど）とつながるよう改築されます。また、これらの新施設からビーチ沿いのアウトリガー･リーフまでは、カリア・ロードをまたぎ歩道橋がかけられることも予定されています。

    そして第1プロジェクト終了後の2006年からは第2プロジェクトが着工予定。オハナ･リーフ･ラナイ、オハナ･ロイヤル･アイランダー、マリヒニ･ホテルの3つが取り壊され、890室を擁する新ホテルが建設されます。このホテルも先に建設されるエンターテイメント施設とは歩道橋でつながり、両プロジェクトの完成後は、サラトガ･ロード、ビーチ･ウォーク、カリア･ロードに囲まれた三角地帯は完全にリニューアルされることになります。

    現在、このエリアは小さなホテルが密集して交通量も多い混み合った場所ですが、開発後はちょっとしたニュータウンとなりそうで、今から完成が待ち遠しい限りです。

    拡大図を見るには地図をクリック
    ●アウトリガー･ホテルズ＆リゾーツ
    電話：1-800-688-7444（米国、グアム、カナダから）
    　　　1-303-369-7777（海外から）
    ホームーページ：www.outrigger.com

     (2001年7月14日更新)

    チープな旅行者の味方YMCA

    Introduce To Central YMCA
    格安旅行者の強い味方、YMCAといえばいわゆる「安かろう、悪かろう」といったマイナスなイメージが先行しがちですが、中を覗けば意外にもシンプルながら機能性充分な宿泊施設となっています。

    セントラルYMCAはアラモアナ･センターと道路を挟んで隣接し、ビーチまでも徒歩2分という最高の立地条件に恵まれています。多少年季の入った建物ですが、一歩足を踏み入れると競技用プール、最新設備の揃ったフィットネス･センター、バスケットボールやバレーボールを楽しめる体育館にラケット･テニスコートなど、普通のホテルでは考えられないような施設が整い、ロコや諸外国からの旅行者達で活気溢れる空間が広がっています。宿泊者はこれらの施設をすべて無料で利用することができ、宿泊者でなくても1日パス(＄20)を購入すれば使うことができます。

    肝心の宿泊施設ですが、部屋はすべて個室。合わせて114部屋あり、階ごとにシャワー＆トイレ付きの部屋と共同使用とに分かれています。基本的には男性用の宿泊施設なのですが、5階に用意されているシャワー＆トイレ付きの22部屋は女性の利用もOKで通常1人1泊＄38（2人で利用の場合は1部屋＄53）。テレビやエアコンといった贅沢なアメニティは一切ありませんが、清潔な2台のベッドとローカル通話無料の電話は各部屋に。リネン交換も日曜･祝日を除く毎日行われ、フロントには常時スタッフ在駐と24時間セキュリティーもバッチリ。充分快適に過ごすことのできる施設となっています。

    これなら、お部屋代をセーブして衣･食･遊を充実、そんなハワイの過ごし方も実現できそうです。

    なお、「ハワイの歩き方」読者の方には1人1泊＄38の部屋を＄30（2人で利用の場合は1部屋＄53を＄45）で、さらにビジター用の1日パスも通常＄20が＄10と驚きのスペシャル･プライスが適用されるとのこと。必ず予約時に「ハワイの歩き方」を見たと伝えて、チェックイン時にこのページをプリントアウトした物をご持参下さい。

    その他にも3ヶ月までの長期プランもありますので、詳しくは直接セントラルYMCAにお問い合わせを。

    ●セントラルYMCA
     場所：401 Atkinson Drive Honolulu
    電話：941-3344
    FAX：941-8821
    ホームページ(英語)：www.centralymcahonolulu.org

     (2001年7月14日更新)

    パイナップル ルームの特別イベント

    Special Performance Night At The Pineapple Room
     アラモアナセンターのリバティハウス3階にある「ザ･パイナップル･ルーム」といえば、有名シェフ、アラン･ウォンが経営するレストランとして既に良く知られ、本店よりはカジュアルな雰囲気と買い物途中に立ち寄れるロケーションの良さで人気上昇中のダイニング･スポット。

    そんなザ･パイナップル･ルームで、毎週木曜日のディナー時に、ローカル･アーティストによるパフォーマンスが始まりました。７月は、ウクレレ･マスターとして今や日本でも知名度が高いジェイク･シマブクロが３回出演し、他にもハワイの有名アーティストが続々出演する予定。 また、隔週金曜日には特別ディナー「ワインズ＆グラインズ」が続行中。毎回変わるシェフによる特別メニューと、それに合ったワインがセットされて出てくるのが人気のヒミツ。

    ザ･パイナップル･ルームに行くなら、ちょっとお得な木曜、金曜のディナーがオススメです。

    ●ザ･パイナップル･ルーム
    場所：リバティハウス･アラモアナセンター店3階
    電話：945-8881
    ファックス：945-8248

    ◎ローカル･アーティスト･パフォーマンス
    日時：毎週木曜日　18:30-20:30
    場所：リバティハウス･アラモアナセンター店3階、ザ･パイナップル･ルームにて
    ◎ワインズ＆グラインズ
    日時：隔週金曜日
    料金：ディナーのみ＄49、ワインとのセットディナー＄64

     (2001年7月14日更新)

    映画ファイナル ファンタジー公開

    "Final Fantasy: The Spirits Within" Released On July 11th
     総制作費170億円(推定)あまり、4年の歳月をかけてハワイで制作された映画「ファイナル･ファンタジー」が、ついに7月11日全米で公開されました。

    コンピューター･グラフィックの最新技術が駆使されたこの映画は、スクエアUSA社が制作を担当。日本とハリウッドの中間地点であるハワイにオフィスを設け、第一線で活躍するグラフィック･アーティスト達を招致し制作にあたったことから、ハワイに大きな経済効果をもたらすプロジェクトとして、早くから注目を浴びていました。

    映画の舞台は近未来の地球。エイリアンに侵入され絶滅寸前の人類の存続をかけて闘う美しい科学者アキ･ロスと戦士たちが繰り広げるSFタッチのストーリー。キャラクターの表情や動作は、コンピュータグラフィックとは信じがたいほどリアルで、まるで実物の俳優が演じているように見えるのが見所です。髪の毛が風になびくところなどは実写よりもリアル!?　日本公開は9月の予定ですが、一足先にハワイで観るのも話題先取りでオススメ。

    なお今回スクエアUSA社から特別にご協力いただき、7月9日のプレミア公開記念のネイビーに鮮やかな黄色のロゴが映えるこのＴシャツを4名様(M:2枚、L:２枚)にプレゼントします！　
    応募方法は、件名に「ファイナル･ファンタジーＴシャツ希望」、本文にお名前、郵便番号、住所、電話番号、ご希望サイズ(MかL)をお書きの上、info@hawaii-arukikata.comまで。
    締切は2001年7月31日必着です。なお、当選の発表はＴシャツの発送をもって代えさせていただきますのでご了承下さい。

    ◎Final Fantasy -The spirits within-
    ホームページ(日本語)：www.ff-movie.net
    (英語)：www.finalfantasy.com

     (2001年7月14日更新)