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ハワイ歩き方事務局

「ザ・カハラ・ワイン&フードクラシック」開催!

投稿者: ハワイ歩き方事務局 更新日:2011年09月17日

「ザ・カハラ・ワイン&フードクラシック」開催

The Kahala Wine & Food Classic 2011

■ワイン好き必見のグルメなイベント

ザ・カハラ・ホテル&リゾート

2011年9月16日(金)~17日(土)、珠玉のリゾート、ザ・カハラ・ホテル&リゾートで、毎年大好評のグルメ・イベント「ワイン&フードクラシック」が開催されます。

今回はハリウッドのカリスマシェフ、キャロリン・スペンスが登場するほか、ハリウッドで活躍する傍ら、ナパ・ヴァレーのワイナリーを経営するリッチ・フランク、葉巻のエキスパートであるマイケル・ハークロッツなどが登場し、ワインクッキング・デモンストレーションや、ワインセミナー、シガー・レッスンなどが行われます。

9月16日(金)午後6時30分から10時までは、キャロリン・スペンスによる5コースディナーが堪能できる「キッチン・イット・ヒップ」が行われます。彼女は、ハリウッドにあるラグジュアリーホテル、「シャトー・マーモント」の総料理長であり、グルメ賞も受賞しています。このイベントの参加費は$150です。

翌日17日(土)の午前10時からは、同じくキャロリン・スペンスによるクッキング・ショーがマイリ・ボールルームで行われます。ショーの後は軽食が出されます。参加費は1人$80です。

17日(土)の午後1時~3時までは、ワイアラエ・ボールルームで、リッチ・フランクによるワイン・セミナーが開催されます。厳選されたワインのテイスティングと、ザ・カハラのエグゼクティブ・シェフ、ウェイン・ヒラバヤシのお料理が楽しめるとは嬉しいですね。このイベントの参加費は1人$50です。

kahala_food

紳士のたしなみとして人気の高いシガー。ダヴィドフのマイケル・ハークロッツによるシガー・レッスンは17日(土)午後3時~5時、カイノア・テラスで行われます。参加費は1人$30です。

17日(土)の午後6時30分からは、ココヘッドローンにて、キャロリン・スペンスによるハリウッド・キュイジーヌが楽しめるレセプションとディナー、「グランド・スラム・ハリウッド・スラム」が行われます。参加費は$150。

このイベントの最後を締めくくるのは、午後10時~深夜0時にココヘッド・ビーチで行われる、「葉巻をたしなむ夜」と名付けられたイベント。星空の下、マイケル・ハークロッツと共にダヴィドフ・シガーの魅力が楽しめます。このイベントの参加費は1人$50です。

全てのワイン&フードクラシック 2011のご予約・お問い合わせは、電話:808-739-8760、またはE-mail: foodandwineclassic@kahalaresort.com(英語)まで。詳細は、こちらのページをごらんください。

 

ザ・カハラ・ホテル&リゾート

 

ザ・カハラ・ホテル&リゾート
住所:5000 Kahala Ave., Honolulu, HI 96816
電話:(808) 739-8888
駐車場:有り

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