ハワイのホテル、グルメ、ショッピング、オプショナルツアーなどの旅行情報 ホノルルから「ハワイ観光に役立つ最新情報」を毎日更新

Eriko

1月15日、マリポサで豪華なワインペアリングディナー開催!

投稿者: Eriko 更新日:2018年01月10日

“NM Mariposa x LUTUM Winemaker Dinner” to be Held on January 15th

世界で有名なワイン農場のワインが楽しめる!

アラモアナセンターにある、セレブリティにも人気の高い高級デパート、ニーマン・マーカス3階のレストラン「マリポサ」では、米国カリフォルニア州のワイン農場 LUTUMのゲヴィン・チャニン氏、 ハワイのマスターソムリエ、パトリック・オオクボ氏のコラボレーションによる、2018年初のワインペアリングディナーイベントを開催します。5コースメニューはマリポサのエグゼクティブシェフであるローレンス・ナカモト氏とペーストリーシェブのウェンディ・ナカムラ氏が手がけます。ディナーのメニューまた、詳細は下記をご覧下さい。

日時: 1月15日(月) 受付開始 5:00M ディナー 6:00M 
料金: 一人 $95(税金とチップはのぞく)
予約:電話951-3420 または、オンンライン dining@neimanmarcushawaii.com から出来ます。
マリポサ営業時間:Monday-Sunday: 11:00AM-9:00PM

<5コースディナーメニュー>

コース1
コナカンパチカルパッチョ
フレッシュウニ、マイクログリーンサラダ、ニラとレモン、チリオイル
(ワインペアリング)Sanford & Benedict, Sta. Rita Hills, Chardonnay 2013 

コース2
アルグラサラダ
フェンネル、グレープフルーツ、トーストウォルナッツ
ゴルゴンゾーラドルチェ、ハーブシトラスヴィネグレット
(ワインペアリング)Durell, Sonoma Coast, Chardonnay 2013 

コース3
ゴートチーズ&ハーブのトルテリーニ(詰め物入り円形パスタ)
ハマクアマッシュルーム、ホー・ファームのトマト
アスパラガス、薫り高いトマトのスープ煮
(ワインペアリング)Bien Nacido, Santa Maria, Pinot Noir 2013 

コース4
鴨の胸肉
クリーミーポテトピューレ、ローストしたベビー野菜、ビネガーベジタブル、オレンジペッパーデミソース
(ワインペアリング)Gap’s Crown, Sonoma Coast, Pinot Noir 2013 

コース5
デザートトリオ
滑らかなミルクチョコレートバー
バニラ・ポット・デ・クリーム
チョコレート・デカダンス

(※メニューは当日の食材により変更になることもあります)

LUTUM について:
LUTUM 米国起業家の Bill Priceとワインメーカーのギャヴィン・チャニンが米カリフォルニア州に設立したワイン農場。詳細はこちらのウェブサイトからどうぞ。
http://lutumwines.com/

ニーマン・マーカス
場所:アラモアナセンター中央海側
電話:(808)951-8887
営業時間:10:00-20:00 (月〜金)、10:00-19:00 (土)、12:00-18:00 (日)
ホームページ(日本語):jp.neimanmarcushawaii.com
日本語公式フェイスブックページ:www.facebook.com/NeimanMarcusHawaiiJP

この記事が属するカテゴリー: ニュース


私たちをフォローしてください!
@hawaiiarukikataをフォロー

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

*

さらにおススメ