Sea Salts of Hawaii has Begun the Farm Tour at their Sea Salt Farm on Kona, Big Island
環境汚染の影響を受けていない深海から採取した、世界で唯一のナチュラル･シーソルトを製造する「シーソルト・オブ・ハワイ」が、ハワイ島コナのソルトファームの工場見学ツアーを開始しました。
シーソルト･オブ･ハワイのソルトファームは、ハワイの塩の生産地として長い歴史を持つハワイ島のコナコースト、コナ空港から車で約10分の距離にあるケアホレ･ポイントのオーシャンフロントに位置します。1987 年に、ハワイ･オーシャン･サイエンス･テクノロジーが、ハワイ島コナ沖の深海に海水汲み上げ用のパイプを設置することに成功しました。
シーソルト･オブ･ハワイのソルトファームでは、コナ沖に設置されたポンプで 2,200 フィート（約670m）もの深さの海洋深層水を汲み上げ、直径40インチ（約102cm）、長さ6,284フィート（約 1,912m）のパイプでソルトファームに運び、フィルターで濾過した後ファーム内の池に放出。ハワイの太陽熱で3週間かけて自然蒸発させて塩を採取しています。
このシーソルトは、現在の環境汚染の影響を受けていない深海から採取した世界で唯一のナチュラル･シーソルトで、マグネシウムやカリウム、カルシウム、鉄分、亜鉛など、健康に必要な各種ミネラルを豊富に含み、塩分は通常の食塩より約 33％少ないスーパーソルトと称されています。
シーソルト･オブ･ハワイでは、ハワイ島コナのオーシャンフロントにあるソルトファームのツアーを開始しました。ツアーは、チェックイン時にマグネシウム･ミネラルドロップを入れた水で喉を潤してスタート。
ハワイ文化や伝説を学び、知識と経験豊富なチーフ・ソルトメーカーによるナチュラル･シーソルト作りのデモンストレーションを見学し、シーソルトやミネラルについて学びます。そして、新鮮な野菜や果物とシーソルト･オブ･ハワイの様々なフレーバーの塩の味見も楽しめ、シーソルトのおみやげも用意されています。また、ソルトファーム内には様々なシーソルトを販売するギフトショップがあり、ツアーに参加しない方も立ち寄って買物を楽しめます。
この約45分間のツアー料金は大人1名$25（14 歳以下$15）。申し込みはウエブサイトから出来ます。
シーソルト･オブ･ハワイでは、世界最大級の海洋保護区の一つであるハワイ州の世界遺産、パパハナウモクアケアに売り上げの一部を寄付し、ホクレア号の航海をサポートするなど、ハワイの海を守る活動に参加しています。
Sea Salts of Hawaii シーソルト･オブ･ハワイについて
ウエブサイト： http://www.konaseasalt.com
ソルトファーム住所： 73-907 Makako Bay Dr., Kailua Kona, HI 96740
電話番号： （808）326-9301（ファーム内のギフトショップ月～土曜 9時～16時）
販売先： ホールフーズマーケット／ダウントゥアース／カハラ･ホテル＆リゾート／アウラニ･ディズニーリゾート／アイランド･ヴィンテージ･コーヒー／シュガーケーンなど
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