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【新店】ココマリーナセンターに和食レストラン「五穀」が堂々オープン!

投稿者: Eriko 更新日:2014年12月12日

Japanese Restaurant "Gokoku" Now Opens!

■ベストロケーションで本格的な日本食が味わえる

オープニングセレモニーにてハワイアンのカフ(聖職者)によるブレッシング(お清め)

 

12月9日(火)、オアフ島東部の高級住宅街ハワイカイにあるショッピングモール「ココマリーナセンター」に、日本発の和食ダイニングレストラン「五穀」がオープンしました。同日夕方には開店記念のイベントが開かれ、多くの関係者やメディアが集まりました。

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「五穀」を運営しているのは日本ではお馴染みの株式会社ピアサーティーグループ(本社・岡山)で、現在日本と海外で合わせて180店舗以上の和洋中レストランを展開しています。そして今回オープンするハワイのこのお店は、北米への進出では第一店舗目となります。2015年にはアラモアナセンターに2店舗目(カジュアルレストランとベーカリー)を開く予定で、今後10年以内には更に20店舗へと拡大していく意向だそうです。

 

オープニング会場では、豪華な和食のグルメが次々と登場し関係者たちはご馳走に舌鼓を打ちました。キッチンのスタッフは、ニューヨークの有名寿司レストラン「ヤスダ」出身の日本人、井上かつ料理長とその他日本人シェフで固めてあり本格的日本食が期待できます。

 

メニューは「誰に食べてもらえるか」をポイントに作られていて、日系人の多いここハワイでは「ちゃんとした日本料理」を提供する純和食が中心の食事です。メインメニューは「寿司と天ぷら」というだけあって、大きな寿司カウンターもあります。寿司ネタはできるだけハワイ産を使用しているそうです。

 

イベント会場では、ハワイ産の新鮮なマグロを解体するデモンストレーションも行われました。普段はなかなか観ることの出来ないプロの素早い手さばきを皆圧倒されながら見物していました。

 

ロケーションは、ココマリーナを望める最高のスポット。マリーナを背景に広いキッチンがあり、そこで調理している様子が食べながら伺えるようになっているのもいい感じです。

 

広々とした店内はコンテンポラリーと和が調和した落ち着きが感じられるインテリアで、バーカウンターやパーティも出来るようなスペースもあります。

 

「五穀」の場所は、ココマリーナセンター内、以前はメキシカンレストラン「ジャスト・タコス&ミゲルズ」の跡で、アサージオレストランに隣接したところに位置しています

ホノルルの喧騒から離れオアフ島東部の静かでベストな環境に登場した和食レストラン。ハナウマ湾やシーライフパークなどへレジャーへ出かけた帰りに、和食でホッと一息するのも良いですね。

◎五穀 Gokoku
場所:7192 Kalanianaole Highway, Honolulu Hawaii 96825
ココマリーナセンター 映画館の向かい付近(マリーナコートヤード近く)
ピアサーティーウェブサイト:www.pierthirty.co.jp

 

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