新鮮な食材が手に入る、KCCファーマーズ･マーケットKCCファーマーズ・マーケット4　フレンチドーナツ

このコーナーでは、現地在住の「ハワイの歩き方」編集部が集めたハワイ暮らしに役立つ情報をご紹介します。ハワイでの滞在や生活に、もちろん旅行者にも役立つ情報が満載です。

新鮮な食材が手に入る、KCCファーマーズ･マーケット4 　フレンチドーナツ

今回は、オアフ島ホノルルのダイヤモンド･ヘッド麓にあるカピオラニ･コミュニティ･カレッジ（KCC）の駐車場で毎週土曜日の午前中に開催される青空市、「KCCファーマーズ･マーケット」の特集第4弾です。この朝市では、地元で採れた新鮮な野菜や果物、ハワイ産のコーヒー、ハーブ製品、スパイス、地中海料理の出店、ハワイならではのジンジャー･ドリンクなどなどその場で楽しめる食べ物からハワイ限定のお土産まで、ハワイならではの買出し体験が味わえます。

■さっぱり味の揚げたてふわふわフレンチドーナツ！

KCCファーマーズ･マーケットでおやつといえば、「カントリー･コンフォート･ケータリング」のフレンチドーナツ、「ベニエ」。ドーナツ生地ではなく、パン生地に秘密の材料が入っているのだそう。「ドーナツ」と聞いて、甘ったるいものを想像するかもしれませんが、お味はあくまでサッパリ。そして、中はふんわり。油っこい感じがしないので、揚げ物は苦手な人でも食べられますよ。テイクアウトもいいですが、やっぱりその場で揚げたてをパクリと食べるのが美味。

◎Kapiolani Community College Farmer’s Market
カピオラニ・コミュニティー･カレッジ(KCC)のファーマーズ・マーケット
住所： 4303 Diamond Head Rd., Honolulu, Oahu, HI 96816
営業時間：毎週土曜日、7:30−11:00

(2008年5月取材)