タオルミーナが創業10周年を記念してシチリアンフェア開催

10th Anniversary Sicilian Fair to be Held at Taormina Sicilian Cuisine

■2017年3月1日から4月末まで

3月1日(水)～4月30日(日)まで、ワイキキ・ビーチ・ウォーク内にある本格派イタリアンレストラン、タオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌが、創業10周年を記念してシチリアンフェアを開催します。

本場イタリアのフィレンツェ、トスカーナ、そしてシチリアで腕を磨いた三村シェフが、店名にもなっているシチリアにちなんだメニューを提供。オレンジ、ジャガイモ、イワシを重ねて焼いた「ベッカフィーコ・カタネーゼ（＄12）」は、シチリア名物として良く知られるイワシの香草オーブン焼きです。「スパゲッティーニ・ビアンケッティ（＄21）」は、イタリアで春の食材として知られるビアンケッティ（シラス）を、シシトウ、カラスミと共に散らしたペペロンチーノ。イワシやシラス、カラスミなど、和の素材としても用いられる食材を使ったシチリア料理は、日本人の舌にもなじみやすいと評判です。肉質の柔らかなコロラド産のラムを使った「仔羊のグリル（＄68）」は、三村シェフがイタリア修業時代に習った師匠の得意料理だそうです。ドルチェには、シチリア名産のピスタチオの濃厚な風味が楽しめる「セミフレッド・シチリアーナ（＄10）」が楽しめますよ。

これは見逃せませんね！

◎タオルミーナ Taormina Sicilian Cuisine
場所：227 lewers Street, Honolulu, HI96815
電話：926-5050
ウェブサイト：www.taorminarestaurant.com/jp/

◎ワイキキ･ビーチ･ウォーク
住所：226 Lewers St., Honolulu　HI 96815　
ウェブサイト：www.waikikibeachwalk.com

◎エンバシー･スイーツ･バイ・ヒルトン・ワイキキ･ビーチ･ウォーク・
Embassy Suites by Hilton Waikiki Beach Walk
場所：201 Beachwalk St., Honolulu, HI 96815
電話：(808)921-2345
ホームページ(日本語)：jp.embassysuiteswaikiki.com
オンライン宿泊予約はこちら(日本語)：jp.embassysuiteswaikiki.com/specials