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Monkeypod Kitchen to open new location at Outrigger Reef Waikiki Beach Resort

2021年後半、アウトリガー・リーフ・ワイキキ・ビーチ・リゾート内に

コオリナ・リゾート内のモンキーポッドキッチン

人気レストランの「モンキーポッドキッチン」が、2021年後半にアウトリガー・リーフ・ワイキキ・ビーチ・リゾート内に4号店をオープンすることが、このほど同ホテルを運営するアウトリガー・ホスピタリティグループより発表されました。

モンキーポッドキッチンは、実力派シェフのピーター・メリマン氏がプロデュースするカジュアルレストランで、現在ハワイ島、マウイ島、そしてオアフ島西部のコオリナ地区で3店舗を展開しています。

パシフィック・ビジネスニュースによりますと、4号店はアウトリガー・リーフ・ワイキキ・ビーチ・リゾート内、2017年に40年の歴史に幕を下ろした「ショアバード・レストラン」の跡地にオープンし、ホテルの旗艦レストランとして集客効果が期待されています。

メリマン氏はワイキキでの4号店オープンについて「ようやく夢が叶った」と喜びを示しています。

アウトリガー・リーフ・ワイキキ・ビーチ・リゾートは現在8千万ドル（約85億円）を投じて大規模な改装工事を行っており、ホテルは今春にリニューアルオープンを予定しています。

（Pacific Business Newsより)