Italian restaurant La Bettola to open at Alohilani Resort
人気イタリアンレストラン、海外初進出
イタリア料理の先駆者・落合務氏が監修するイタリアンレストラン「ラ・ベットラ」が、ハワイに進出。アロヒラニ・リゾート・ワイキキビーチ内に海外1号店となる「ラ・ベットラ・ワイキキ」をオープンします。
パシフィック・ビジネスニュースの報道によりますと、ホテル1階ロビー、巨大な室内水槽が自慢のレストランではディナーを楽しめるほか、コーヒーショップとバーが併設され、「LBカフェ」は2週間前にソフトオープンしています。レストランは今月中に営業を開始し、グランドオープンは8月の予定となっています。「ロビーバー」のオープン時期は未定。
ラ・ベットラ・ワイキキは、過去20年近くに渡りハワイでレストラン事業に携わり、アラモアナエリアの「食堂」をオープンしたことでも知られる実業家、ヒデ・サクライ氏が手がける新事業です。
ワイキキのレストランのメニューは、イタリアンの巨匠、落合氏がコンセプトを考案。地元産の食材を使用したクラシックなイタリア料理を提供します。手作りデザートも用意し、LBカフェでは新鮮なパンやペストリーも販売する予定ということです。
(Pacific Business Newsより)
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