ハイアット･リージェンシー･ワイキキビーチ･リゾート＆ スパに、昨年オープンしたグルメなレストラン「ジャペンゴ」と「ショア･アメリカン･シーフード･グリル」では、2月14日にエグゼクティブ･シェフのスヴェン･ウルリッヒ氏による、バレンタイン特別メニューが提供されます。また、当日はウクレレ･プレーヤーもやって来て、ロマンチックな気分を盛り上げてくれますよ。

ジャペンゴは、日本、タイ、ベトナム、韓国、中国などのアジアの国々の料理の特色を取り入れた、創作料理のレストラン。寿司カウンターも人気です。ジャペンゴのバレンタイン･メニューは、サプライズ･アペタイザー(驚きの前菜）にはじまり、マグロのにぎりとあぶったハマチ、ソフトシェル･クラブの2皿目が続きます。3皿目はジャペンゴ･チキン･サラダ、4皿目はプティ･フィレ･ビーフの梅酒風味、ニューカレドニア産車えびのジンジャー酒バター風味、そしてロブスターのブラック･ビーン･ソース。最後の〆のデザートにはクリスピー･バナナロールのバニラ･アイスクリーム添えが出されます。気になるお値段は1人＄69(お酒付きで＄89)です。

ショア･アメリカン･シーフード･グリルは、水産資源の持続を考慮して漁を行う、米国モントレー水族館の「シーフード･ウォッチ･プログラム」に基づき水揚げされた魚介、そして新鮮なハワイ産の野菜や果物、牛肉などを使用したメニューが人気のレストランです。バレンタインの特別メニューはまず、ロブスターのビスクにはじまり、マグロのカルパッチョとサラダが登場。3皿目は、サーフ＆ターフ(フィレ･ミニヨンのトリュフ･ソース添え、ハワイ産の新鮮な魚料理、ハマクア産マッシュルーム･ピラフとロースと野菜添え。最後は各種ケーキやパイを好きなだけ食べられるデザート･ビュッフェで〆。気になるお値段は、＄59です。

バレンタイン･デーには大切な人と、ハイアットのレストランで素敵なディナーを楽しんでみませんか？