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■好評に付き開店時から閉店時まで提供されることに！

「ワイキキの白い貴婦人」として知られる由緒あるホテル、モアナ・サーフライダー内の海を望むレストラン、「ビーチハウス・アット・ザ・モアナ」で、季節の3品コースメニュー、「ムーンライト・セレナーデ」が好評です。ウィリアム・チェン料理長が、地元ハワイの旬の食材を選び抜いて作り上げるこのコース、今までは午後8時30分以降に提供されていましたが、好評に付き、午後5時30分の開店時から午後9時30分の閉店時まで楽しめるようになりました。

メニューの内容や料金は季節により変動します。現在は以下の秋のメニューが楽しめますよ。

(前菜)”カプレーゼ”(マリネしたモッツァレラチーズ、自然栽培のさくらんぼ、バジル)、　または”ロブスタービスク・スープ”(ねぎのピストゥソースのアクセント)

(メインディッシュ)”ハワイの牧場牛ニューヨークステーキ”(ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース添え)、または”ハワイ近海マグロ「アヒ」のポルチーニ茸衣焼き”(チリ風味のピリ辛ドレッシングソース添え)

(付け合わせ)パルメザンチーズ風味のふわふわマッシュポテト、ほうれん草のクリーム煮

(デザート)”バターミルクパンナコッタ”(マンゴーのサラダ仕立て)

料金は1人＄45です。なお、こちらのコースは予約不可で、当日の注文のみとなります。また数に限りがあるため、お申し込みいただけない場合もあります。レストランの詳細はこちらのページをご覧ください。