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今、ツーリストに人気沸騰のカイルアをはじめ、オアフ島のウィンドワードサイドにはのどかで素敵な場所がいっぱい!　ワイマナロからノースショアまで、本当は秘密にしておきたい、教えたくないアレコレを…　エイっ!　おもいきって紹介します!　私のカントリーなライフスタイルも恥ずかしながら、ちょこっとお見せできたらと考えています。お洒落なカイルア情報を交えながら、オアフ島にも素朴な土地もあるんだと感じていただけたら嬉しいな〜♪

前編に引き続き、カハルウ・バレイを紹介します。 カヘキリHWYがカメハメハHWYに合流するところがあります。

ここに昔から地元ローカルに親しまれている大きなバニアンツリーとオレンジ色のハイジェニック・ストアがあります。

ハイジェニック・ストアの中をのぞくとこんな感じ。昔の万屋さんという感じですね。16年前に初めて相棒と入ったときは、その素朴さにびっくりしたものです。土地っ子にはウィンドワードサイドの目印的建物なのです。なので、みなさんも「カハルウのハイジェニック・ストアで待ち合わせしよう。」なんて言ったらウィンドワードサイドの土地っ子は喜びますよ〜。

その横には私もよくお世話になっているタイ料理のワゴン車「タイ・エキスプレス１」があります。

オーナーのトニーさんです。トニーさんは実はタイでなくラオスの出身だそうです。

良く似た名前で同じオレンジ色のワゴン車「タイ・エキスプレス」がもう少し北側、私が住みたい憧れの場所、ハウウラにもあるのだけど、それはトニーさんのご兄弟が経営されているんですって。

土地っ子に人気があるのはチキンのグリーンカレー。ツーリストにはシュリンプのグリーンカレーが人気だそうです。パパイヤサラダも外せませんね。

ハワイのタイ料理屋さんではブラウンライス( 玄米) 、レギュラーライス( ジャスミン) 、スティッキーライス( 日本の餅米よりさっぱりした食感) が選択できるのだけど、スティッキーライスがダントツ人気。世界の食が集合しているタイのバンコクではスティッキーライスは見かけないですね。スティッキーライスはタイの地方で食べるらしいです。最初はカレーに餅米なんてと思って食わず嫌いだったのに、今では甘みのあるご飯と辛いカレーとの組み合わせが絶妙で、「なにがなんでもスティッキーライス派」　です。 ここのカレーの辛さは10段階あり、自分で選べます。私はあまり辛いのが得意ではないのでマイルド、３くらいがちょうど良いようです。

テイクアウトしても良し、のんびりとワゴンの前でコオラウ山脈とアフイマヌ運河を眺めながら頂いても良いですね〜。

ハイジェニック・ストアの向かいにはロコに人気の「マイクス・フリフリチキン」のワゴンがあります。

鶏が通るので注意と書いてあるけど、本当にいるので車でお越しの方は気をつけください( 笑) 。

ここでフリフリチキンを焼いていて、そこらじゅう香ばしいかおりが漂っています。プレートランチだけでなく、チキンだけをハーフサイズや丸ごと買うこともできます。ケアヴェの木とハワイの塩で焼いたチキンは本当においしゅうございます。

コオラウ山脈をバックに、こんな長閑なところに住み、土地の人とふれあい、心身ともにシンプルにナチュラルに、そして手作りの大切さを感じながら毎日を過ごしています。まだまだ、修行の身ですけどね〜。

＊ハイジェニックストアへのバスの行き方:　 バス55番などでKamehameha Hwy+Opp Kahekili Hwyのバス亭で降りて徒歩1分。1時間10分ほど。バレイ・オブ・ザ・テンプルからは歩いて30分ほど。

ハイジェニックストアの住所:　47-528 Kamehameha Hwy, Kaneohe, HI 96744 ザ・バス時刻表：http://www.thebus.org/route/routes.asp