ハワイのホテル、グルメ、ショッピング、オプショナルツアーなどの旅行情報 ホノルルから「ハワイ観光に役立つ最新情報」を毎日更新

Hawaii Food & Wine Festival Starts

■日本からは脇屋友詞、栗原はるみなどのシェフたちが参加

アメリカや日本など世界各国からスターシェフやワインメーカーが一堂に集まる祭典「第3回 ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル」が、9月1日から始まっています。昨日9月5日（木）はモダン・ホノルルにて、「アンダー ザ モダン ムーン：モリモトとその仲間たち」と題したイベントが、華やかに開催されました。

この日のチケットは数日前から完売で、写真のように多くの人々が訪れ、夕暮れの美しい時間から食やワインを楽しみました。

この日は日本から、中国料理のシェフでレストラン「トゥーランドット游仙境」のダイレクター＆エグゼクティブシェフを務める脇屋友詞さんも参加。ハワイには何回か来たことがあり、ハワイのロイ・ヤマグチシェフとも古くからの友人という脇屋シェフは、ハワイのマッシュルームをたっぷりソースに使った餃子のメニューを振る舞っていました。

■脇屋シェフのインタビューはこちらのページ

世界各国の料理人たちが、次々と訪れ、ときには行列を作って待つ人々に、腕によりをかけた料理を披露してくれました。

ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバルは、9月9日（月）までハワイを舞台に繰り広げられます。Myハワイ（ハワイ歩き方）ではこの模様をまた後日ご紹介します。

●第3回ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル
ホームページ(日本語)：www.hawaiifoodandwinefestival.com