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【編集部体験記】美味しくて楽しいマンゴーのお祭りに行ってきました!

投稿者: Eriko 更新日:2015年07月22日

ハワイの夏の味覚の代表と言えばなによりもマンゴー。あの甘く熟したジューシーな果肉たまらないですね~。それが先日ワイキキのモアナ・サーフライダーホテルでマンゴーの味覚を楽しめるイベントが開催されたのです。大のマンゴー好きの編集部員、このチャンスを見逃がすわけはない!と参加してきました。マンゴーのお祭りの美味しいレポートです♪

モアナ・サーフライダーでマンゴーのお祭り開催

 

7月18日(土) 、ワイキキの老舗ホテルモアナ・サーフライダー・ウェスティン・リゾート&スパで毎年恒例のマンゴーのお祭り、「第7回マンゴー・アット・ザ・モアナ」が開催されました。どんなイベントかと言いますと、マンゴーの試食だけではありませんよ。ファーマーズ・マーケット、料理のレシピ・コンテストやセミナーなどマンゴー尽くしの美味しくて楽しいイベントなんです。さっそくこのイベントの見どころをご紹介します♪

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モアナ・サーフライダーでマンゴーのお祭り開催

 

モアナ・サーフライダーでマンゴーのお祭り開催

 

◇マンゴー・ファーマーズ・マーケット
ホテルのロビーにてマンゴー・ファーマーズ・マーケットが開催。フレッシュマンゴー(上写真)やカットされたマンゴー(下写真)が登場します。

モアナ・サーフライダーでマンゴーのお祭り開催

マーケットにはたくさんのベンダーが出展。ハワイ産の珍しいマンゴー商品の数々は見ているだけで楽しくなってきます。マンゴーのTシャツ(上写真)も可愛かったですよ。

モアナ・サーフライダーでマンゴーのお祭り開催

 

◇マンゴーのデザート実演会
モアナ サーフライダーのエグゼクティブペストリーシェフ、ナナコ・ペレス・ナバ氏によるデザートの実演が催されました。一流ホテルの日本人女性パテシェの料理の技に観客は見入っていました。

モアナ・サーフライダーでマンゴーのお祭り開催

 

◇マンゴー・スロウダウン
メインイベント、マンゴーを使った料理コンテスト「マンゴー・スロウダウン」ではハワイの名シェフたちがマンゴー料理を競いあうというもの。料理の試食はチケット制です。出場シェフは、Shaymus Alwin(アズーア レストラン ロイヤル ハワイアン内)、James Aptakin(MAC 24/7 レストラン)、Heather Bryan(トップ・オブ・ワイキキ)、Ron Deguzman(ステージ・レストラン)、Darren Demaya(カイ・マーケット シェラトン・ワイキキ内)、Hiroyuki Mimura(タオルミーナ・イタリアン・レストラン)、Ronnie Nasuti(ティキズ・グリル&バー)、Lee Anne Wong(ココ・ヘッド・カフェ)。

編集部員もマンゴー料理をたっぷり堪能しました。中でもお気に入りを3つほどご紹介します。

モアナ・サーフライダーでマンゴーのお祭り開催

 

■James Aptakin(MAC 24/7 レストラン) 生姜とにんじんが入ったマンゴーのソルベの下にはスパイシーな味付けのクアロア・シュリンプが。甘さと塩気のバランスが絶妙でした。この日、James Aptakin氏が「People’s Choice Award(ピープルズチョイス賞)」を受賞しました。

モアナ・サーフライダーでマンゴーのお祭り開催

 

■Shaymus Alwin(アズーア レストラン ロイヤル ハワイアン内) プリプリのロブスターが美味しかったのですが、イクラの強い味でマンゴーの風味が心なしか消えてしまっていて少し残念。

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モアナ・サーフライダーでマンゴーのお祭り開催

 

■Hiroyuki Mimura(タオルミーナ・イタリアン・レストラン) 日本人シェフならではの繊細な盛り付けと味。プロシュートとマンゴーの組み合わせは最高でした。

 

モアナ・サーフライダーでマンゴーのお祭り開催

 

Overall Best Dish Award(オーバーオール・ベスト・ディッシュ賞)は今話題のレストラン、ココヘッド・カフェのリー・アン・ウォン氏(写真中央)が受賞しました。

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モアナ・サーフライダーでマンゴーのお祭り開催

 

モアナサーフライダーのロビーでは、ハワイの自然を描いて有名なハワイ在住画家のパトリック・チン氏がマンゴーを描く実演会が行われていました。 完成した絵はこちら(上写真)。蒼い海、空、白い砂浜が背景にマンゴーの実、ハワイ感溢れて癒されます、そして美味しそう!

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そのほかにも、地元のマンゴー業者のベストマンゴーコンテスト、マンゴーカクテルレシピコンテスト、サイレントオークションなど一日を通してのハワイならではの楽しいイベントでした。

マンゴーの本場のハワイでこんなマンゴーずくめな日もあってもいいですよね? 「マンゴー・アット・ザ・モアナ」、来年は2016年7月16日(土)に開催の予定となっています。その時期にハワイ旅行を予定されているマンゴー好きの方はぜひ計画にいれてみてはいかがでしょう。

 

 

モアナ・サーフライダー・ウェスティン・リゾート&スパ
住所:2365 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815ハワイ地図
電話:(808)922-3111
ホームページ(日本語):jp.moana-surfrider.com
料金&予約(日本語):jp.moana-surfrider.com/rr_packages.htm
日本語公式フェイスブックページ:https://www.facebook.com/MoanaSurfriderJP

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