Enjoy Authentic Dim Sum at Restaurant in Ala Moana Hotel
「いかにも!」というアメリカ料理だけでなく、世界各国の料理を楽しめるのがハワイのグルメシーンの特徴。今回はMyハワイ(ハワイ歩き方)編集部が自信をもっておすすめする、飲茶を楽しめるレストランをご紹介します。 ハワイで飲茶ランチなら本格的ワゴンサービスの「ロイヤル・ガーデン」
●ワゴンサービスの高級飲茶 そしてここは、店内にいる店員さんが、飲茶をワゴンでサービスしてくれるんです。これは香港式のやり方だそうで、ワゴンにのっている料理を見ながら、「コレとコレ、ください」とオーダーしてその場でテーブルに出してくれます。だから席についてすぐに料理が食べられて、お腹がすいているときにもってこいのお店なんです。上の写真も、私たちが席に座ってわずか数分後に撮影したものです。
店内にはハワイで暮らしている中国人や、中国からの観光客などがたくさん。そんな本場の人にも愛されているとおり、味は間違いありません。ハチノス(牛の胃)や鶏足など、慣れていないと躊躇しそうな、本場の飲茶メニューももちろん揃っています。飲茶ではありませんが、あんかけ焼きそば、チャーハンなどもオーダーできます。
そして忘れてはならないデザートだって、ワゴンサービスでやってきます!ぷるっぷるのエッグタルトや、ごま団子なども、好きなだけ取って食べちゃいましょう。(写真のエッグタルトとごま団子は、とりわけやすいように、切ってもらいました)
そのほか、杏仁豆腐やマンゴープリンも大きめのお皿に盛られてサーブされます。飲茶を食べるなら、おすすめは少数よりも大人数で出かけること。たくさんの味をみんなで分け合って、楽しむことができますよ。
■関連情報/アラモアナホテルの36階にステーキ&シーフードレストラン登場! (2013年10月更新)
●お店データ
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Miki said on 2013年10月24日
写真を見てるだけで、お腹が空いてきました。アラモアナなら行きやすいし、本格飲茶いいですね!
Akiko said on 2013年10月18日
ここの飲茶、美味しいんですよね。私はエビとか貝柱が入った点心が好きです♪